بيتاين أحادي الهيدراتيتم تطبيقه في المكملات الغذائية والأغذية، للاستخدام المباشر أو الاستخدام بعد المعالجة في أنواع مختلفة من أشكال الجرعة (حبيبات، أقراص، كبسولات)، أو الاستخدام بعد الخلط مع مكونات أخرى أو الاستخدام بعد المعالجة في أنواع مختلفة من أشكال الجرعة مع مكونات أخرى (حبيبات، أقراص، كبسولات).

يوجد البيتين أحادي الهيدرات بشكل طبيعي في النباتات والحيوانات، مثل البنجر والأعشاب البحرية. البيتين النشط بيولوجيًا هو الناتج النهائي لعملية التمثيل الغذائي المؤكسد للكولين، وهو مصدر شائع للميثيل، خاصةً في المسارات الدقيقة لتخليق الميثيونين. يُستخدم لعلاج بيلة الهوموسيستين، وهي خلل في المسار الرئيسي لتخليق الميثيونين.

لمونوهيدرات البيتين استخدامات متعددة. على سبيل المثال، يُستخدم كمادة خام لإنتاج أدوية لعلاج أمراض الكبد والوقاية منها.
يمكن استخدام أحادي هيدرات البيتين كمضاف غذائي، ويمكن أن يلعب دورًا جيدًا في تعزيز صحة كبار السن ونمو وتطور الأطفال.

البيتين أحادي الهيدرات مادة طبيعية شبيهة بالفيتامينات. غير سامة، عالية الامتصاص للرطوبة، حلوة المذاق، ولها رائحة مميزة. يوجد على نطاق واسع في الحيوانات والنباتات، وله وظائف مهمة. وقد دُرست قيمته في أبحاث وممارسات علمية لا حصر لها.