بيتايين أحادي الهيدراتيُستخدم في المكملات الغذائية والأطعمة، للاستخدام المباشر أو بعد المعالجة في أشكال جرعات مختلفة (حبيبات، أقراص، كبسولات)، أو للاستخدام بعد الخلط مع مكونات أخرى أو بعد المعالجة في أشكال جرعات مختلفة مع مكونات أخرى (حبيبات، أقراص، كبسولات).

يوجد البيتين أحادي الهيدرات بشكل طبيعي في النباتات والحيوانات، مثل الشمندر والأعشاب البحرية. يُعد البيتين النشط بيولوجيًا الناتج النهائي لعملية استقلاب الكولين التأكسدي، وهو مانح شائع لمجموعة الميثيل، خاصةً في المسارات الصغيرة لتخليق الميثيونين. يُستخدم لعلاج بيلة الهوموسيستين، وهي خلل في المسار الرئيسي لتخليق الميثيونين.

يُستخدم أحادي هيدرات البيتايين في العديد من المجالات. فعلى سبيل المثال، يُمكن استخدامه كمادة خام لإنتاج أدوية لعلاج أمراض الكبد والوقاية منها.
يمكن استخدام بيتايين أحادي الهيدرات كمضاف غذائي، ويمكن أن يلعب دورًا جيدًا في تعزيز صحة كبار السن ونمو الأطفال وتطورهم.

البيتايين أحادي الهيدرات مادة طبيعية شبيهة بالفيتامينات. وهو غير سام، شديد الاسترطاب، حلو المذاق وله رائحة مميزة. يوجد بكثرة في الحيوانات والنباتات وله وظائف مهمة. وقد دُرست قيمته من خلال العديد من الأبحاث والممارسات العلمية.