في الوقت الحاضر، يتم إجراء البحوث حول تطبيقفورمات البوتاسيومفي تغذية الدواجن يتركز الاهتمام بشكل رئيسي على الدجاج اللاحم.

إضافة جرعات مختلفة منفورمات البوتاسيومعند إضافة فورمات البوتاسيوم (0.3،6،12 غ/كغ) إلى علائق دجاج التسمين، وُجد أن فورمات البوتاسيوم زادت بشكل ملحوظ من استهلاك العلف (P<0.02)، وزادت من قابلية الهضم الظاهرية وترسيب النيتروجين في العليقة، وأظهرت اتجاهًا تصاعديًا في زيادة الوزن اليومية (P<0.7). ومن بين هذه العوامل، كان لإضافة فورمات البوتاسيوم 6 غ/كغ التأثير الأمثل، حيث زادت من استهلاك العلف بنسبة 8.7% (P<0.01) وزيادة الوزن بنسبة 5.8% (P=0.01).

دُرِسَ تأثير فورمات البوتاسيوم المُعزِّز للنمو على دجاج التسمين. أظهرت النتائج التجريبية أن إضافة فورمات البوتاسيوم بتركيز 0.45% (4.5 غ/كغ) إلى العليقة زاد من زيادة الوزن اليومية لدجاج التسمين بنسبة 10.26%، وزاد من معدل التحويل الغذائي بنسبة 3.91% (قيمة الاحتمال <0.05)، محققًا نفس تأثير الفلافوميسين (قيمة الاحتمال>0.05)؛ كما أدى إلى انخفاض ملحوظ في قيمة الرقم الهيدروجيني للجهاز الهضمي، مما أدى إلى انخفاض قيم الرقم الهيدروجيني للحوصلة، وعضلة المعدة، والصائم، والأعور بنسبة 7.13%، و9.22%، و1.77%، و2.26% على التوالي.

تأثير حمض ديفورمات البوتاسيوم على الأداء الإنتاجي للدجاج اللاحم:

يمكن أن تُخفِّض إضافة المُحمِّضات إلى النظام الغذائي درجة حموضة أمعاء دجاج التسمين، وتُخفِّض محتوى الإشريكية القولونية، وتُزيد من محتوى البكتيريا النافعة اللاكتوباسيلوس، وتُخفِّض تركيز حمض اليوريك في مصل دجاج التسمين، وتُحسِّن من قدرة الجسم على مقاومة مضادات الأكسدة. كما أن إضافة ثنائي كربوكسيلات البوتاسيوم الحمضي العضوي إلى النظام الغذائي لدجاج التسمين يُخفِّض بشكل ملحوظ درجة حموضة الأمعاء، ويزيد من طول الزغابات المعوية، ويُحسِّن امتصاص العناصر الغذائية والاستفادة منها، ويُحسِّن أداء النمو. وقد أظهرت الأبحاث أن المُحمِّضات تُخفِّض بشكل ملحوظ درجة حموضة علف دجاج التسمين وحموضته، وتُحسِّن بشكل ملحوظ قابلية هضم المادة الجافة والطاقة والبروتين والفوسفور في كل مرحلة من مراحل العلف.

التأثيرات القاتلة للبكتيريا والمضادة للبكتيريا لثنائي فورمات البوتاسيوم:

حمض الفورميك، المكون الرئيسي لفورمات البوتاسيوم، يتميز بتأثيرات مضادة للميكروبات قوية للغاية. يخترق حمض الفورميك غير التفككي جدران الخلايا البكتيرية ويسبب انخفاضًا في قيمة الرقم الهيدروجيني (pH) داخل الخلايا البكتيرية. يقترب الرقم الهيدروجيني داخل الخلايا البكتيرية من 7. بمجرد دخول الأحماض العضوية إلى الخلايا، فإنها تقلل أو تثبط نشاط الإنزيمات داخل الخلايا وتؤخر نقل العناصر الغذائية، مما يمنع تكاثر الميكروبات ويؤدي إلى موتها. يُحلل أنيون الفورمات بروتينات جدار الخلية البكتيرية خارجها، مما يُحدث تأثيرًا قاتلًا للجراثيم ومضادًا لها. عندما تنخفض قيمة الرقم الهيدروجيني في الجهاز الهضمي للدواجن المنزلية، يكون من المفيد تنشيط البيبسين وتعزيز هضم العلف؛ بالإضافة إلى ذلك، يُقلل انخفاض ميكروبات الأمعاء من استهلاك الأيض الميكروبي وإنتاج السموم الميكروبية. يُمكّن التأثير المشترك لهذين العاملين الحيوانات من هضم المزيد من العناصر الغذائية والاستفادة منها، مما يُعزز نموها ويُحسّن كفاءة استخدام العلف.

ديفورمات البوتاسيوميعزز نمو الدجاج اللاحم:

أظهرت التجربة أن معدل استعادة الفورمات في المعدة بلغ 85%. باستخدام جرعة 0.3%، ظل الرقم الهيدروجيني (pH) لكيموس الاثني عشر الطازج أقل بمقدار 0.4 وحدة pH من المجموعة الضابطة بعد الاستهلاك. يمكن لثنائي كربوكسيلات البوتاسيوم أن يخفض بشكل ملحوظ قيمة الرقم الهيدروجيني في معدة الحويصلة والعضلات، مما يحقق تأثيرات مضادة للبكتيريا ومحفزة للنمو. يمكن لفورمات البوتاسيوم أن يقلل من أعداد الإشريكية القولونية والعصية اللبنية في الأعور، وتكون درجة انخفاض الإشريكية القولونية أعلى من درجة انخفاض اللاكتوباسيلس، مما يحافظ على صحة الجزء الخلفي من الأمعاء ويعزز نمو دجاج التسمين.