ثنائي كربوكسيل البوتاسيومهو أول مُضاف علفي غير مضاد حيوي مُعزز للنمو معتمد من الاتحاد الأوروبي. وهو مزيج من ثنائي كربوكسيلات البوتاسيوم وحمض الفورميك من خلال رابطة هيدروجينية بين الجزيئات. يُستخدم على نطاق واسع في صغار الخنازير وخنازير التسمين. أظهرت نتائج تجارب التغذية أن إضافة ثنائي كربوكسيلات البوتاسيوم إلى علف الخنازير يُمكن أن يزيد بشكل ملحوظ من زيادة وزنها ويُقلل من عدد الوفيات الناجمة عن العدوى البكتيرية. كما يُمكن أن يُحسّن إضافة ثنائي كربوكسيلات البوتاسيوم إلى علف الأبقار من إنتاج الحليب لديها.

في هذه الدراسة، جرعات مختلفة منثنائي كربوكسيلات البوتاسيومتمت إضافتها إلى علف Penaeus vannamei منخفض البروتين، من أجل استكشاف عامل تعزيز النمو غير المضاد للمضادات الحيوية الفعال والصديق للبيئة.

المواد والطرق

1.1 تغذية تجريبية

تظهر صيغة العلف التجريبية ونتائج التحليل الكيميائي في الجدول 1. هناك ثلاث مجموعات من العلف في التجربة، ومحتويات ثنائي كربوكسيلات البوتاسيوم هي 0٪ و 0.8٪ و 1.5٪ على التوالي.

1.2 الروبيان التجريبي

كان الوزن الأولي للجسم لـ Penaeus vannamei (57.0 ± 3.3) ملجم) ج. تم تقسيم التجربة إلى ثلاث مجموعات مع ثلاث مكررات في كل مجموعة.

1.3 مرافق التغذية

تم إجراء تربية الروبيان في أقفاص شبكية بمواصفات 0.8 متر × 0.8 متر × 0.8 متر. تم وضع جميع الأقفاص الشبكية في بركة أسمنتية مستديرة متدفقة (ارتفاع 1.2 متر، قطر 16.0 متر).

1.4 تجربة تغذية فورمات البوتاسيوم

تم توزيع ثلاث مجموعات من العلف (0%، 0.8%، و1.5% ثنائي كربوكسيلات البوتاسيوم) عشوائيًا على كل مجموعة بعد وزن 30 قطعة/صندوق. كانت كمية العلف 15% من وزن الجسم الأولي من اليوم الأول إلى اليوم العاشر، و25% من اليوم الحادي عشر إلى اليوم الثلاثين، و35% من اليوم الحادي والثلاثين إلى اليوم الأربعين. استمرت التجربة 40 يومًا. تراوحت درجة حرارة الماء بين 22.0 و26.44 درجة مئوية، وبلغت ملوحته 15. بعد 40 يومًا، تم وزن وزن الجسم وحسابه، ووزنه.

2.2 نتيجة

وفقًا لتجربة كثافة التخزين، كانت الكثافة المثلى 30 سمكة/صندوق. بلغ معدل بقاء المجموعة الضابطة (92.2 ± 1.6)%، بينما بلغ معدل بقاء مجموعة ديفورمات البوتاسيوم 0.8% 100%. في المقابل، انخفض معدل بقاء سمك بينايوس فانامي إلى (86.7 ± 5.4)% عند زيادة مستوى الإضافة إلى 1.5%. كما أظهر معامل التغذية نفس الاتجاه.

3 مناقشة

في هذه التجربة، يُمكن لإضافة ديفورمات البوتاسيوم أن تُحسّن بشكل فعّال من معدل النمو اليومي ومعدل البقاء لجمبري بينايوس فانامي. وطُرح هذا الرأي نفسه عند إضافة ثنائي كربوكسيلات البوتاسيوم إلى علف الخنازير. وتأكّد أن إضافة ديفورمات البوتاسيوم بنسبة 0.8% إلى علف جمبري بينايوس فانامي كان له تأثير أفضل في تعزيز النمو. وأوصى روث وآخرون (1996) بالإضافة الغذائية المثلى في علف الخنازير، وهي 1.8% في علف البادئ، و1.2% في علف الفطام، و0.6% في خنازير النمو والإنهاء.

السبب في قدرة ثنائي كربوكسيل البوتاسيوم على تعزيز النمو هو أن ثنائي كربوكسيل البوتاسيوم يمكن أن يصل إلى البيئة المعوية القلوية الضعيفة من خلال تغذية معدة الحيوان في شكل كامل، ويتحلل تلقائيًا إلى حمض الفورميك والفورمات، مما يظهر تأثيرًا قويًا مضادًا للبكتيريا ومبيدًا للبكتيريا، مما يجعل القناة المعوية للحيوان تبدو في حالة "معقمة"، وبالتالي يظهر تأثير تعزيز النمو.