مونولورات الجلسرين (GML)هو مركب نباتي طبيعي ذو تأثيرات واسعة النطاق مضادة للبكتيريا والفيروسات ومعدلة للمناعة، ويُستخدم على نطاق واسع في تربية الخنازير. فيما يلي أهم تأثيراته على الخنازير:

1. التأثيرات المضادة للبكتيريا والفيروسات

يتمتع أحادي الجليسريد لورات بمجموعة واسعة من القدرات المضادة للبكتيريا والفيروسات، ويمكنه تثبيط نمو مجموعة متنوعة من البكتيريا والفيروسات والكائنات الأولية، بما في ذلك فيروس نقص المناعة البشرية، والفيروس المضخم للخلايا، وفيروس الهربس، وفيروس البرد.

أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يثبط فيروس متلازمة الخنازير التناسلية والتنفسية (PRRSV) في المختبر، ويمكن أن يقلل بشكل كبير من عيار الفيروس ومحتوى الحمض النووي، وبالتالي يقلل من عدوى الفيروس وتكاثره في الخنازير.

2. تحسين أداء النمو وأداء المناعة

يمكن أن يؤدي تناول مكملات أحادية الجليسريد لورات إلى تحسين الهضم الظاهري بشكل كبير، ونشاط الفوسفاتاز القلوي في المصل، وتركيزات IFN-γ وIL-10 وIL-4 في مصل الخنازير التي يتم تسمينها، مما يعزز أداء النمو والأداء المناعي للخنازير.

كما يمكن أن يحسن نكهة اللحم ويقلل نسبة العلف إلى اللحم عن طريق زيادة محتوى الدهون بين العضلات وماء العضلات، مما يقلل من تكلفة التربية.

5. كـإضافات الأعلاف

يمكن استخدام لورات أحادي الجليسريد كمادة مضافة للأعلاف للمساعدة في تحسين استخدام الأعلاف ومعدل نمو الخنازير، مع تحسين جودة منتجات اللحوم.6. السلامة الطبيعية وآفاق التطبيق

توجد أحاديات الجليسريد لورات بشكل طبيعي في حليب الثدي البشري وتوفر المناعة للرضع، فضلاً عن توفير حماية أفضل وتقليل الإجهاد لصغار الخنازير حديثي الولادة.

لأنه يختلف عن الهدف المضاد للبكتيريا والفيروسات الوحيد للمضادات الحيوية واللقاحات والأدوية الأخرى، فقد يكون هناك أهداف متعددة، وليس من السهل إنتاج مقاومة، لذلك لديه آفاق تطبيق واسعة في الإنتاج الحيواني.

باختصار، يُعدّ لورات أحادي الجليسريد ذا قيمة تطبيقية هامة في صناعة الخنازير بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات، وقدرته على تعديل المناعة، وتحسين صحة الأمعاء. مع ذلك، قد يتأثر تأثيره بعوامل مثل طريقة الاستخدام والجرعة والحالة الصحية للخنزير، لذا من الضروري اتباع المنهج العلمي والجرعة المناسبة في التطبيق العملي.

 `