استُخدم حمض الزبدة لعقود في صناعة الأعلاف لتحسين صحة الأمعاء وأداء الحيوانات. وقد طُرِحت عدة أجيال جديدة لتحسين التعامل مع المنتج وأدائه منذ التجارب الأولى التي أُجريت في ثمانينيات القرن الماضي.

لعقود من الزمن، استُخدم حمض الزبدة في صناعة الأعلاف لتحسين صحة الأمعاء وأداء الحيوانات. وقد طُرِحت عدة أجيال جديدة لتحسين التعامل مع المنتج وأدائه منذ التجارب الأولى التي أُجريت في ثمانينيات القرن الماضي..

1. تطوير حمض الزبدة كمضاف غذائي

ثمانينيات القرن العشرين > حمض الزبدة المستخدم لتحسين نمو الكرش

تسعينيات القرن العشرين> أملاح حمض البيوتيرين المستخدمة لتحسين أداء الحيوانات

2000> تم تطوير الأملاح المغلفة: توفر أفضل للأمعاء ورائحة أقل

2010> تم تقديم حمض الزبديك المستري الجديد والأكثر كفاءة

يُهيمن حمض الزبدة المُحمّى جيدًا على السوق اليوم. لا يُواجه مُنتجو الأعلاف الذين يستخدمون هذه المُضافات أي مشاكل تتعلق بالرائحة، كما أن تأثيرها على صحة الأمعاء وأدائها أفضل. إلا أن مشكلة المنتجات المُغطاة التقليدية تكمن في انخفاض تركيز حمض الزبدة. عادةً ما تحتوي الأملاح المُغطاة على نسبة تتراوح بين 25% و30% من حمض الزبدة، وهي نسبة منخفضة جدًا.

أحدث التطورات في مضافات الأعلاف القائمة على حمض الزبد هو تطوير ProPhorce™ SR: إسترات الجلسرين لحمض الزبد. توجد هذه الدهون الثلاثية لحمض الزبد بشكل طبيعي في الحليب والعسل. وهي المصدر الأكثر فعالية لحمض الزبد المحمي بتركيز يصل إلى 85%. يمتلك الجلسرين مساحة كافية لارتباط ثلاث جزيئات من حمض الزبد به من خلال ما يسمى "روابط الإستر". توجد هذه الروابط القوية في جميع الدهون الثلاثية، ولا يمكن كسرها إلا بواسطة إنزيمات محددة (الليباز). في الحوصلة والمعدة، يبقى التريبيوترين سليمًا، وفي الأمعاء، حيث يتوفر الليباز البنكرياسي بسهولة، يُطلق حمض الزبد.

لقد أثبتت تقنية استرة حمض الزبدة أنها الطريقة الأكثر فعالية لإنشاء حمض الزبدة عديم الرائحة والذي يتم إطلاقه حيث تريده: في الأمعاء.

وظيفة تريبيوتيرين

1.يقوم بإصلاح الزغابات المعوية الدقيقة للحيوانات ويمنع البكتيريا المعوية الضارة.

2.يحسن امتصاص واستخدام العناصر الغذائية.

3.يمكن أن يقلل من الإسهال والتوتر الناتج عن الفطام لدى الحيوانات الصغيرة.

4.يزيد من معدل البقاء وزيادة الوزن اليومية للحيوانات الصغيرة.