من المعروف أن تربية الخنازير لا تُعزز نموها باستخدام العلف وحده. فهو لا يُلبي الاحتياجات الغذائية لقطعان الخنازير النامية، بل يُسبب هدرًا للموارد. وللحفاظ على تغذية متوازنة ومناعة جيدة للخنازير، تتم عملية تحسين البيئة المعوية، بدءًا من الهضم والامتصاص، من الداخل إلى الخارج، مما يُمكّن ثنائي كربوكسيلات البوتاسيوم من استبدال المضادات الحيوية عند استخدامه بأمان ودون ترك أي رواسب.
السبب المهم لإضافة ثنائي كاربوكسيلات البوتاسيوم إلى علف الخنازير ليصبح محفزًا للنمو هو سلامته وتأثيره المضاد للبكتيريا، والذي يعتمد على بنيته الجزيئية البسيطة والفريدة من نوعها.
تعتمد آلية عمل ثنائي كربوكسيل البوتاسيوم على عمل حمض الفورميك العضوي الصغير وأيون البوتاسيوم، وهو أيضًا الاعتبار الأساسي للاتحاد الأوروبي للموافقة على ثنائي كربوكسيل البوتاسيوم كبديل للمضادات الحيوية.
تتبادل أيونات البوتاسيوم في الحيوانات فيما بينها بين الخلايا وسوائل الجسم للحفاظ على التوازن الديناميكي. يُعدّ البوتاسيوم الكاتيون الرئيسي الذي يحافظ على الأنشطة الفسيولوجية للخلايا. ويلعب دورًا هامًا في الحفاظ على الضغط الأسموزي الطبيعي وتوازن الحموضة والقاعدة في الجسم، ويشارك في أيض السكر والبروتين، ويضمن الأداء الطبيعي للعضلات العصبية.
يقلل ثنائي كاربوكسيلات البوتاسيوم من محتوى الأمين والأمونيوم في الأمعاء، ويقلل من استخدام البروتين والسكر والنشا وما إلى ذلك بواسطة الكائنات الحية الدقيقة المعوية، ويوفر التغذية ويقلل التكاليف.
من المهم جدًا أيضًا إنتاج أعلاف خضراء غير مقاومة للعوامل الجوية وتقليل الانبعاثات البيئية. حمض الفورميك وفورمات البوتاسيوم، المكونان الرئيسيان لفورمات البوتاسيوم، موجودان بشكل طبيعي في الطبيعة أو في أمعاء الخنازير، ويتحللان أخيرًا (بعد تأكسدهما واستقلابهما في الكبد) إلى ثاني أكسيد الكربون وماء، وهما قابلان للتحلل الحيوي تمامًا، مما يقلل من إفراز النيتروجين والفوسفور من البكتيريا المسببة للأمراض والحيوانات، ويُنقي بيئة نمو الحيوانات بفعالية.
ثنائي كربوكسيلات البوتاسيوم مشتق بسيط من الأحماض العضوية وحمض الفورميك. لا يشبه تركيبه تركيب المواد المسرطنة، ولا يُسبب مقاومة بكتيرية للأدوية. يُعزز هضم وامتصاص البروتين والطاقة لدى الحيوانات، ويُحسّن هضم وامتصاص مختلف العناصر النزرة، مثل النيتروجين والفوسفور، ويُحسّن بشكل ملحوظ زيادة الوزن اليومية ومعدل تحويل العلف لدى الخنازير.
حاليًا، تُقسّم إضافات الأعلاف الشائعة الاستخدام في الصين إلى إضافات غذائية، وإضافات أعلاف عامة، وإضافات أعلاف دوائية. يُعدّ ثنائي كربوكسيلات البوتاسيوم إضافة أعلاف صحية وصديقة للبيئة وآمنة، تُحلّ محلّ المضادات الحيوية، وهو معروف في السوق.
وقت النشر: ١٥ فبراير ٢٠٢٣

