البيتينهو جلايسين ميثيل لاكتون، يُستخرج من ناتج ثانوي لمعالجة بنجر السكر. وهو قلويد. سُمي البيتين لأنه عُزل لأول مرة من دبس بنجر السكر. يُعد البيتين مانحًا فعالًا للميثيل في الحيوانات، ويشارك في أيض الميثيل داخل الجسم الحي. يُمكنه استبدال جزء من الميثيونين والكولين في العلف، كما يُعزز تغذية الحيوانات ونموها، ويُحسّن من استخدامها. فما هو الدور الرئيسي للبيتين في تربية الأحياء المائية؟

1.

يمكن أن يخفف البيتين من التوتر. تؤثر تفاعلات التوتر المختلفة بشكل خطير على تغذية ونمومائييُقلل البيتين من معدل بقاء الحيوانات، بل ويُسبب نفوقها. تُساعد إضافة البيتين إلى العلف على تحسين انخفاض استهلاك الحيوانات المائية من الغذاء في حالات المرض أو الإجهاد، والحفاظ على الكمية الغذائية المُتناولة، وتقليل بعض الحالات المرضية أو ردود الفعل الإجهادية. يُساعد البيتين على مقاومة الإجهاد البارد عند درجات حرارة أقل من 10 درجات مئوية، وهو مُضاف علفي مثالي لبعض الأسماك في الشتاء. كما يُمكن أن يُقلل إضافة البيتين إلى العلف بشكل كبير من نفوق صغار الأسماك.

2.

يمكن استخدام البيتين كعامل جذب غذائي. بالإضافة إلى الاعتماد على الرؤية، يرتبط تغذية الأسماك أيضًا بحاستي الشم والتذوق. على الرغم من أن مُدخلات الغذاء الاصطناعي في تربية الأحياء المائية تحتوي على عناصر غذائية شاملة، إلا أنها لا تكفي لإثارة شهية الأسماك.مائيالحيوانات. يُعدّ البيتين عامل جذب غذائي مثالي بفضل حلاوته الفريدة ونضارته الحساسة للأسماك والروبيان. إضافة 0.5% إلى 1.5% من البيتين إلى علف الأسماك له تأثير محفز قوي على رائحة وطعم جميع أنواع الأسماك والروبيان والقشريات الأخرى. يتميز البيتين بخصائص جذب غذائي قوي، وتحسين استساغة العلف، وتقصير وقت التغذية، وتعزيز الهضم والامتصاص، وتسريع نمو الأسماك والروبيان، وتجنب تلوث المياه الناتج عن نفايات العلف. يمكن لطُعم البيتين أن يزيد الشهية، ويعزز مقاومة الأمراض والمناعة، ويمكنه حل مشكلة رفض الأسماك والروبيان المريضة للطُعم، وتعويض انخفاض استهلاك الأسماك والروبيان من الطعام في حالات الإجهاد.