البيتينهو مادة مضافة شائعة الاستخدام في الأعلاف المائية، ويمكن أن يعزز نمو الأسماك وصحتها.

في مجال الاستزراع المائي، تتراوح جرعة البيتين اللامائي عادةً بين 0.5% و 1.5%.

ينبغي تعديل كمية البيتين المضافة وفقًا لعوامل مثل نوع السمك، ووزن الجسم، ومرحلة النمو، وتركيبة العلف.

استخدام البيتين فيتربية الأحياء المائيةوتشمل فوائده الرئيسية العمل كعامل جذب غذائي وتخفيف ردود الفعل الناتجة عن التوتر.

بفضل حلاوته الفريدة ونضارته الحساسة، يمكن للبيتين، باعتباره مادة جاذبة للأغذية، أن يحفز بقوة حاسة الشم والتذوق لدى الحيوانات المائية مثل الأسماك والروبيان، مما يحسن من استساغة العلف، ويعزز التغذية، ويسرع النمو، ويقلل من هدر العلف.

إن إضافة 0.5٪ إلى 1.5٪ من البيتين إلى العلف المائي يمكن أن يزيد بشكل كبير من تناول العلف من قبل الحيوانات المائية، ويعزز النمو والتطور، ويحسن معدل استخدام العلف، ويمنع الأمراض الغذائية مثل الكبد الدهني، ويزيد من معدل البقاء على قيد الحياة.

بالنسبة لأسماك المياه العذبة الشائعة مثل الكارب والكارب الصليبي، فإن كمية الإضافة تتراوح عمومًا بين 0.2٪ و 0.3٪؛ أما بالنسبة للقشريات مثل الروبيان وسرطان البحر، فإن كمية الإضافة تكون أعلى قليلاً، وتتراوح عمومًا بين 0.3٪ و 0.5٪.

لا يقتصر دور البيتايين على جذب الحيوانات المائية بقوة فحسب، بل يعزز أيضًا نمو وتطور الحيوانات المائية، ويحسن معدل استخدام العلف، ويمنع الأمراض الغذائية مثل الكبد الدهني، ويزيد من معدل البقاء على قيد الحياة.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يعمل البيتين أيضاً كمادة عازلة لتقلبات الضغط الأسموزي، مما يساعد الحيوانات المائية على التكيف مع التغيرات البيئية، وتحسين قدرتها على تحمل الجفاف والرطوبة العالية والملوحة العالية وبيئات الضغط الأسموزي العالي، والحفاظ على وظيفة امتصاص العناصر الغذائية، وتعزيز قدرة الأسماك والروبيان والأنواع الأخرى على تحمل تقلبات الضغط الأسموزي، وبالتالي زيادة معدل البقاء على قيد الحياة.

التجارب علىسمك السلمونأظهرت الدراسات التي أُجريت على أسماك الكارب العشبي عند درجة حرارة 10 درجات مئوية أن البيتين يتمتع بخصائص مضادة للبرد والإجهاد، مما يوفر أساسًا علميًا لقدرة الأسماك على قضاء فصل الشتاء. وقد أدى إضافة 0.5% من البيتين إلى العلف إلى تحفيز ملحوظ في كثافة التغذية، حيث زاد معدل النمو اليومي بنسبة تتراوح بين 41% و49%، بينما انخفض معامل العلف بنسبة تتراوح بين 14% و24%. كما أن إضافة البيتين إلى العلف المركب لأسماك الكارب العشبي تُسهم في خفض نسبة الدهون في كبدها بشكل ملحوظ، وبالتالي الوقاية الفعالة من مرض الكبد الدهني.

للبيتين تأثير محفز على تغذية القشريات مثل السرطانات وجراد البحر؛ ويمكن للبيتين أن يؤثر بقوة على سلوك التغذية لدى ثعابين البحر؛

أدى إضافة البيتين إلى العلف المُصنّع لسمك السلمون المرقط وسمك السلمون إلى زيادة تزيد عن 20% في زيادة وزن الجسم ومعدل تحويل العلف. وقد أظهر تغذية سمك السلمون تحسناً ملحوظاً في زيادة وزن الجسم ومعدل استخدام العلف، حيث بلغ 31.9% و21.88% على التوالي؛

عند إضافة 0.1-0.3% من البيتين إلى علف الكارب وسمك السلمون المرقط، وقد زاد استهلاك العلف بشكل ملحوظ، وزادت زيادة الوزن بنسبة 10-30%، وانخفض معامل العلف بنسبة 13.5-20%، وزاد معدل تحويل العلف بنسبة 10-30%، وتم تخفيف استجابة الإجهاد وتحسين معدل بقاء الأسماك على قيد الحياة.

تشير هذه التطبيقات إلى أن البيتين اللامائي يلعب دوراً هاماً في تربية الأحياء المائية، ومن خلال إضافة جرعات مناسبة، يمكنه تحسين كفاءة تربية الأحياء المائية والفوائد الاقتصادية بشكل كبير.

باختصار، مقدارالبيتينيجب تعديل الكمية المضافة إلى علف الأسماك المائية وفقًا لظروف محددة لضمان تعزيزها الإيجابي لنمو الأسماك وصحتها.