ديفورمات البوتاسيوم، باعتباره مادة مضافة جديدة للأعلاف، فقد أثبت إمكانات تطبيقية كبيرة فيصناعة تربية الأحياء المائيةفي السنوات الأخيرة. خصائصه الفريدة المضادة للبكتيريا، والمعززة للنمو، والمحسّنة لجودة المياه، تجعله بديلاً مثاليًا للمضادات الحيوية.

1. التأثيرات المضادة للبكتيريا والوقاية من الأمراض
آلية مضادة للبكتيرياديفورمات البوتاسيوميعتمد بشكل أساسي على أيونات حمض الفورميك والفورمات التي تُفرز في الجهاز الهضمي للحيوان. تشير الأبحاث إلى أنه عندما يكون الرقم الهيدروجيني أقل من 4.5، يُمكن لفورمات البوتاسيوم أن يُطلق جزيئات حمض الفورميك ذات تأثيرات قوية مُبيدة للجراثيم. تُظهر هذه الخاصية تأثيرات مثبطة ملحوظة على البكتيريا المُمرضة الشائعة في الحيوانات المائية، مثل بكتيريا Aeromonas hydrophila وEdwardsiella. على سبيل المثال، في تجارب استزراع الروبيان الأبيض في المحيط الهادئ، أدت إضافة 0.6% من فورمات البوتاسيوم إلى العلف إلى زيادة معدلات بقاء الروبيان بنسبة 12%-15% مع تقليل حدوث التهاب الأمعاء بنسبة 30% تقريبًا. تجدر الإشارة إلى أن فعالية ديفورمات البوتاسيوم المُضادة للبكتيريا تعتمد على الجرعة، ولكن قد تؤثر الإضافة المُفرطة على استساغة الطعام. تتراوح الجرعة المُوصى بها عمومًا بين 0.5% و1.2%.

2. تعزيز النمو وتحويل الأعلاف
ديفورمات البوتاسيوميعزز أداء نمو الحيوانات المائية من خلال مسارات متعددة:
- تقليل قيمة الرقم الهيدروجيني للجهاز الهضمي، وتنشيط البيبسينوجين، وتحسين معدل هضم البروتين (تشير البيانات التجريبية إلى أنه يمكن زيادته بنسبة 8% -10%)؛
- تثبيط البكتيريا الضارة، وتعزيز تكاثر البكتيريا المفيدة مثل بكتيريا حمض اللاكتيك، وتحسين توازن ميكروبات الأمعاء؛
- تعزيز امتصاص المعادن، وخاصةً كفاءة استخدام عناصر مثل الكالسيوم والفوسفور. في تربية أسماك الكارب، يمكن أن تؤدي إضافة 1% من ديفورمات البوتاسيوم إلى زيادة الوزن اليومي بنسبة 6.8% وتقليل كفاءة التغذية بنسبة 0.15%. كما أظهرت تجربة تربية الروبيان الأبيض من أمريكا الجنوبية أن المجموعة التجريبية شهدت زيادة في معدل زيادة الوزن بنسبة 11.3% مقارنةً بالمجموعة الضابطة.

3. وظيفة تحسين جودة المياه
النواتج الأيضية النهائية لثنائي فورمات البوتاسيوم هي ثاني أكسيد الكربون والماء، وهما لا يبقىان في بيئة تربية الأحياء المائية. يمكن لتأثيره المضاد للبكتيريا أن يقلل من انبعاث البكتيريا المسببة للأمراض في البراز، مما يقلل بشكل غير مباشر من تركيز نيتروجين الأمونيا (NH ∝ - N) والنتريت (NO ₂⁻) في الماء. وقد أظهرت الأبحاث أن استخدام علف ثنائي فورمات البوتاسيوم في أحواض تربية الأحياء المائية يقلل من إجمالي محتوى النيتروجين في الماء بنسبة 18%-22% مقارنةً بالمجموعة التقليدية، وهو أمر بالغ الأهمية لأنظمة تربية الأحياء المائية عالية الكثافة.

4. تقييم أمان التطبيق
1. السلامة السمية
يُصنَّف ديفورمات البوتاسيوم كمُضاف علفي "خالٍ من الرواسب" من قِبَل الاتحاد الأوروبي (رقم تسجيل الاتحاد الأوروبي E236). أظهر اختبار السمية الحادة أن الجرعة القاتلة النصفية (LD50) للأسماك تتجاوز 5000 ملغم/كغم من وزن الجسم، وهي مادة غير سامة عمليًا. في تجربة شبه مزمنة استمرت 90 يومًا، تغذى سمك شبوط العشب على علف يحتوي على 1.5% ديفورمات البوتاسيوم (ثلاثة أضعاف الجرعة الموصى بها) دون أي خلل في وظائف الكبد أو الكلى أو تغيرات نسيجية مرضية. تجدر الإشارة إلى وجود اختلافات في تحمل الحيوانات المائية المختلفة لديفورمات البوتاسيوم، وعادةً ما تكون تركيزات تحمل القشريات (مثل الروبيان) أعلى من تركيزات تحمل الأسماك.

2. البقايا التنظيمية والمسارات الأيضية
أظهرت دراسات تتبع النظائر المشعة أن ديفورمات البوتاسيوم يُمكن استقلابه بالكامل في الأسماك خلال 24 ساعة، دون رصد أي بقايا نموذجية في العضلات. ولا تُنتج عملية استقلابه مواد وسيطة سامة، وهو مُطابق لمعايير سلامة الغذاء.

3. السلامة البيئية
يمكن أن يتحلل ديفورمات البوتاسيوم بسرعة في البيئات الطبيعية، حيث يبلغ عمر النصف حوالي 48 ساعة (عند 25 درجة مئوية). يُظهر تقييم المخاطر البيئية عدم وجود تأثير يُذكر على النباتات المائية (مثل نبات الإيلوديا) والعوالق المائية عند استخدام تركيزات تقليدية. مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه في بيئات المياه العذبة (صلابة الماء الكلية أقل من 50 ملغم/لتر)، يجب تقليل الجرعة بشكل مناسب لتجنب تقلبات الرقم الهيدروجيني.

4. استراتيجية الاستخدام الموسمي
من المستحسن استخدامه في السيناريوهات التالية:
- موسم درجات الحرارة المرتفعة (درجة حرارة الماء> 28 درجة مئوية) هو فترة عالية الخطورة للأمراض؛
- عندما يكون الحمل المائي مرتفعًا في المراحل المتوسطة والمتأخرة من تربية الأحياء المائية؛
-أثناء فترات الإجهاد مثل نقل الشتلات إلى البرك أو تقسيمها داخل البرك.

ديفورمات البوتاسيوم، مع وظائفها المتعددة وسلامتها، تعمل على إعادة تشكيل نظام الوقاية من الأمراض ومكافحتها في تربية الأحياء المائية.

في المستقبل، من الضروري تعزيز التعاون البحثي بين الجامعات الصناعية، وتحسين معايير تكنولوجيا التطبيق، وتعزيز إنشاء حل عملية كاملة من إنتاج الأعلاف إلى محطات تربية الأحياء المائية، بحيث يمكن لهذا المضاف الأخضر أن يلعب دورًا أكبر في ضمان سلامة الحيوانات المائية والترويجالتنمية المستدامة.