في عملية تربية الروبيان في أمريكا الجنوبية، يلاحظ العديد من المزارعين أن الروبيان يتغذى ببطء ولا ينمو بشكل كافٍ. ما السبب في ذلك؟ يعود بطء نمو الروبيان إلى جودة اليرقات، والعلف، والإدارة خلال عملية الاستزراع المائي.ثنائي فورمات البوتاسيوميمكن أن يحل هذا مشكلة بطء التغذية وضعف نمو اللحم في مزارع الروبيان. أفاد بعض المربين أن الروبيان كان يتغذى بشكل طبيعي في الشهر الأول، لكنه لم يستهلك الكثير من الطعام في الشهر الثاني، مما دفع الكثيرين منهم إلى الاعتقاد بأن المشكلة تكمن في الطعم، والشك في أن رداءة نوعية العلف هي السبب في انخفاض شهية الروبيان وتغيير نوع العلف. ونتيجة لذلك، لم يتحسن وضع بطء التغذية، بل تفاقمت المشكلة في بعض الأحواض.

وبناءً على هذه المشكلات، يمكن تلخيص أسباب انخفاض استهلاك الروبيان من أمريكا الجنوبية على النحو التالي:

1. سبب استخدام بذور الروبيان:

تختلف أحجام بعض يرقات الروبيان بشكل طبيعي، كما يختلف نموها خلال مراحل الزراعة اللاحقة. وهناك أيضاً يرقات روبيان من مصادر مختلفة، غالباً ما تنمو ببطء أو تتوقف عن النمو في المراحل المتأخرة.

2. جودة المياه:

يمكن أن تؤدي المستويات العالية من نيتروجين الأمونيا والنتريت ودرجة الحموضة في الماء إلى حدوث تغيرات مرضية في الروبيان الجنوب أمريكي، مما يؤثر بالتالي على نظامه الغذائي.

3. يوجد العديد من الكائنات الدقيقة في البركة:

يمكن أن يوفر ذلك وفرة من الكائنات الحية التي تتغذى عليها الروبيان، وستكون عملية التغذية بطيئة في هذا الوقت.

4. عوامل الإدارة:

يمكن أن تتسبب الكثافة العالية للتخزين، ومستوى المياه الضحل، وعدم كفاية تبادل المياه، وعدم كفاية التغذية (التي يتم التحكم فيها بشكل عام عند 6-8٪ من وزن الجسم) في بطء تغذية الروبيان.

 

إضافةً إلى العوامل المذكورة أعلاه التي تُسبب بطء تغذية الروبيان، توجد أيضاً الأمراض البكتيرية والفيروسية. فالروبيان المصاب بالأمراض سيأكل ببطء بالتأكيد.

تأثير ثنائي فورمات البوتاسيوم على أداء إنتاج الروبيان في أمريكا الجنوبية:

ثنائي فورمات البوتاسيوميُمكن أن يُقلل ثنائي فورمات البوتاسيوم من معدل الإصابة بالتهاب الأمعاء لدى الروبيان الأبيض (Penaeus vannamei). فهو لا يُحسّن نفاذية الأمعاء فحسب، بل يُعزز أيضًا هضم وامتصاص البروتين، ويُحسّن نمو الروبيان، كما يُعزز استعمار وتكاثر البكتيريا النافعة في الأمعاء، ويُثبط نمو البكتيريا الضارة، ويُنظم درجة الحموضة فيها، ويُعزز نمو الأمعاء، ويُحافظ على صحة الأمعاء، ويُقلل بشكل ملحوظ من معدل الإصابة بالتهاب الأمعاء لدى الروبيان الأبيض، ويُحسّن مناعة الروبيان بشكل ملحوظ، ويزيد من مقاومته للأمراض، ويُحسّن حيويته. وقد أظهرت دراسة تأثير إضافة مستويات مختلفة من ثنائي فورمات البوتاسيوم إلى علف الروبيان الأبيض في أمريكا الجنوبية على إنتاجيته، أن إضافة 0.8% من ثنائي فورمات البوتاسيوم إلى العلف زادت الوزن الإجمالي للروبيان الأبيض بنسبة 20.6%، والزيادة اليومية في الوزن بنسبة 26%، ومعدل البقاء على قيد الحياة بنسبة 7.8%. وتُشير النتائج التجريبية إلى أن إضافة 0.8% من ثنائي فورمات البوتاسيوم إلى علف الروبيان الأبيض في أمريكا الجنوبية تُحسّن نمو الروبيان بشكل ملحوظ وتزيد من معدل بقائه على قيد الحياة.

تتمثل الوظيفة الرئيسية لثنائي فورمات البوتاسيوم في امتلاكه تأثيرات مضادة للبكتيريا ومبيدة لها، مما يُحسّن مقاومة الروبيان للأمراض ويعزز لياقته البدنية. المكونات الرئيسية لـثنائي فورمات البوتاسيوميمكن أن ينظم بنية الميكروبات المعوية ويحافظ على توازنها، مما يحسن نفاذية أمعاء الروبيان، ويزيد من نشاط البروتياز، ويزيد من هضم واستخدام بروتين العلف، ويقلل من نسبة العلف، ويحسن حالة تغذية الروبيان، ويعزز نمو الروبيان.