في أغلب الأحيان، نستخدم الأحماض العضوية كمنتجات لإزالة السموم ومضادة للبكتيريا، متجاهلين القيم الأخرى التي تضيفها إلى تربية الأحياء المائية.

في تربية الأحياء المائية، لا تقتصر قدرة الأحماض العضوية على تثبيط البكتيريا وتخفيف سمية المعادن الثقيلة (الرصاص والكادميوم) فحسب، بل تُقلل أيضًا من تلوث بيئة تربية الأحياء المائية، وتُعزز الهضم، وتُعزز المقاومة ومقاومة الإجهاد، وتُعزز تناول الطعام، وتُحسّن الهضم وزيادة الوزن. تُسهم هذه الأحماض في تحقيق تربية مائية صحية ومستدامة.

1. شارعإريلايزيشنومقاومة البكتيريا

تحقق الأحماض العضوية غرض مكافحة البكتيريا عن طريق تفكيك أيونات الجذور الحمضية وأيونات الهيدروجين، ودخول غشاء الخلية البكتيرية لتقليل الرقم الهيدروجيني في الخلية، وتدمير غشاء الخلية البكتيرية، والتدخل في تخليق الإنزيمات البكتيرية، والتأثير على تكرار الحمض النووي للبكتيريا.

معظم البكتيريا المسببة للأمراض مناسبة للتكاثر في بيئات ذات درجة حموضة محايدة أو قلوية، بينما البكتيريا النافعة مناسبة للبقاء على قيد الحياة في بيئات حمضية. تُعزز الأحماض العضوية تكاثر البكتيريا النافعة وتمنع نمو البكتيريا الضارة عن طريق خفض درجة الحموضة. كلما زادت البكتيريا النافعة، قلّت العناصر الغذائية التي تحصل عليها البكتيريا الضارة، مما يُشكّل حلقةً فعّالة، مما يُحقق هدف الحد من عدوى الحيوانات المائية البكتيرية وتعزيز نموها.

2. تعزيز التغذية والهضم للحيوانات المائية

في تربية الأحياء المائية، يُعدّ بطء التغذية وزيادة وزن الحيوانات من المشاكل الشائعة. تُعزّز الأحماض العضوية نشاط البيبسين والتربسين، وتُعزّز النشاط الأيضي، وتُحسّن كفاءة هضم العلف لدى الحيوانات المائية، وتُعزّز النموّ من خلال تحسين حموضة العلف.

3. تحسين قدرة الحيوانات المائية على مقاومة الإجهاد

الحيوانات المائية عرضة لضغوط متنوعة، مثل الطقس والبيئة المائية. عند تحفيزها بالتوتر، تُخفف الحيوانات المائية الضرر الناتج عن التحفيز من خلال آلية الغدد الصماء العصبية. الحيوانات في حالة التوتر لا تكتسب وزنًا، أو تزداد بطءًا، أو حتى نموًا سلبيًا.

تساهم الأحماض العضوية في دورة الأحماض الثلاثية الكربوكسيلية، وفي إنتاج وتحويل ATP، وتُسرّع عملية أيض الحيوانات المائية؛ كما تُشارك في تحويل الأحماض الأمينية. وتحت تأثير عوامل الإجهاد، يُنتج الجسم ATP لإحداث تأثير مُضاد للإجهاد.

من بين الأحماض العضوية، تتمتع أحماض الفورميك بأقوى تأثير مبيد للجراثيم ومضاد للبكتيريا. فورمات الكالسيوم وديفورمات البوتاسيوم، باعتبارها مستحضرات معالجة بالأحماض العضوية، تتمتع بأداء أكثر استقرارًا في الاستخدام من تهيج الأحماض العضوية السائلة.

 

كمستحضر حمض عضوي،ثنائي كربوكسيلات البوتاسيوميحتوي على حمض ثنائي الكربوكسيل، الذي له تأثير مضاد للبكتيريا واضح ويمكنه تعديل قيمة الرقم الهيدروجيني للمياه بسرعة؛ في الوقت نفسه،أيون البوتاسيوميُضاف هذا المنتج لتحسين قدرة الحيوانات المائية على مقاومة الإجهاد وتعزيز نموها وزيادة تكاثرها. لا يقتصر دور فورمات الكالسيوم على قتل البكتيريا وحماية الأمعاء ومقاومة الإجهاد فحسب، بل يُكمّل أيضًا مصادر الكالسيوم العضوية الجزيئية الصغيرة التي تحتاجها الحيوانات المائية للنمو.