تُنتج شركة شاندونغ إيفاين للصيدلة المحدودة مادة غليكوسيامين منذ سنوات عديدة، بجودة عالية وسعر مناسب. دعونا نلقي نظرة على التأثير المهم للغليكوسيامين في الخنازير والدواجن.

الجليكوسيمين مشتق من الأحماض الأمينية ومادة أولية للكيراتين، الذي يلعب دورًا هامًا في استقلاب الطاقة. ونظرًا لعدم استقرار الكيراتين أثناء عملية التصنيع وتكلفته، تم استكشاف الجليكوسيمين كبديل فعال لمكملات الكيراتين. وقد تم اختبار الجليكوسيمين كمضاف علفي محتمل لتحسين استخدام الطاقة وأداء النمو في صناعات الدواجن والخنازير. علاوة على ذلك، تم دمج الجليكوسيمين مع الميثيونين لتحسين نتائج النمو، وقد يعمل أيضًا كعامل موفر للأرجينين في الطيور. وقد ثبتت سلامة مكملات الجليكوسيمين للحيوانات والمستهلكين والبيئة، وفعاليتها في العديد من أنواع الماشية. تتناول هذه المراجعة السردية الأدلة العلمية المتعلقة باستقلاب وتأثيرات مكملات الجليكوسيمين في الخنازير والدواجن، وتحدد الثغرات المعرفية والاتجاهات المستقبلية لمزيد من البحث حول مكملات الجليكوسيمين. أسفر بحث منهجي في الأدبيات العلمية عن تحديد نتائج الأبحاث المنشورة المتعلقة بإضافة حمض الجلوتاميك (GAA) إلى علف الخنازير والدواجن، وقد لُخِّصت هذه النتائج في هذه المراجعة السردية لتأكيد تأثيرات إضافة حمض الجلوتاميك على معدلات النمو والتكاثر وجودة اللحوم في الخنازير والدواجن. ومن بين فوائده العديدة المُثبتة، يُعد حمض الجلوتاميك فعالاً في تحسين تركيز الكرياتين في الجسم، ومعايير النمو، ومعامل تحويل العلف، وأداء الحيوانات. وعلى الرغم من أن لحمض الجلوتاميك أدوارًا أخرى غير الكرياتين، بما في ذلك تحفيز إفراز الأنسولين، والتعديل العصبي، وتوسيع الأوعية الدموية، إلا أن المزيد من الأبحاث قد يتطلب دراسة معمقة.

أهمية حمض الغالاكتو-3-أمينو أسيتيك كمكمل غذائي

تُستخدم مكملات الكرياتين لتحسين أداء النمو في الماشية، نظرًا لدورها في استقلاب العضلات. ومع ذلك، ونظرًا لارتفاع تكلفة الكرياتين المُكمّل، تم اختبار حمض الغوانيدينوأسيتات (GAA) في علائق الحيوانات، خاصةً خلال مراحل النمو المتأخرة، عندما يكون استهلاك العلف في ذروته. علاوة على ذلك، تُعاني مكملات الكرياتين من عيوب أخرى هامة، بما في ذلك عدم استقرارها أثناء التصنيع وانخفاض توافرها الحيوي نسبيًا. وقد أثبتت مكملات الغوانيدينوأسيتات أنها مُضاف علفي مستقر في علائق الحيوانات. كما وجدت دراسة حديثة بحثت في استقرار حمض الغوانيدينوأسيتات في علف الكلاب أثناء التصنيع والتخزين أن حمض الغوانيدينوأسيتات المُحبب والمُتبلور يتمتع باستقرار عالٍ مقارنةً بالكرياتين المُضاف. ويبدو أن مكملات حمض الغوانيدينوأسيتات تتمتع بضعف ذوبانية مكملات الكرياتين، وبتكلفة أقل بنسبة 40%. لذلك، وباعتباره السلف الطبيعي الوحيد للكرياتين، يُمكن اعتبار حمض الغوانيدينوأسيتات بديلًا آمنًا ومفيدًا للكرياتين.

في الحيوانات، تم اختبار حمض الجليسيريتينيك كمكمل غذائي محتمل لتحسين أداء النمو، ومعامل تحويل العلف، وإنتاجية اللحوم وجودتها، والأداء التناسلي، وكعامل موفر للأرجينين. على الرغم من أنه يُعتقد أن حمض الجليسيريتينيك يمارس تأثيراتهعبريعمل الكرياتين ومكملات GAA أيضًا علىعبرتؤثر هذه المادة على العديد من المسارات الأيضية الأخرى. فعلى سبيل المثال، يمكن أن تؤثر مادة GAA بشكل مباشر على وظائف الغدد الصماء، والتعديل العصبي، وعمليات الأكسدة والاختزال، وهو ما يتجاوز نطاق هذه المراجعة السردية. ومع ذلك، فإن التأثير الرئيسي لمادة GAA هو كونها مادة أولية للكيراتين، حيث يمكنها زيادة مخزون الكيراتين بفعالية. وقد أثبتت العديد من الدراسات فعالية مكملات GAA في تعزيز تركيز الكيراتين في العضلات والكبد والكلى والبلازما، مما يؤدي إلى تحسين النمو والأداء.

يهدف قطاع تربية الخنازير والدواجن (الدجاج اللاحم) إلى تحقيق أفضل أداء نمو بأقل تكلفة ممكنة وبأقل تأثير على البيئة. ولذلك، يُعدّ رفع كفاءة استخدام الأعلاف أمرًا بالغ الأهمية لتجنب النفقات غير الضرورية وتقليل التلوث البيئي الناتج عن الإفراط في استخدام المغذيات.

كما هو موضح في هذه المراجعة، فقد توسعت الأبحاث حول مكملات حمض الجلوتاميك (GAA) بشكل كبير في السنوات الأخيرة. وقد ثبت أن حمض الجلوتاميك مادة مضافة آمنة للأعلاف أو مكمل غذائي في صناعة الحيوانات التجارية، وخاصة في الخنازير والدواجن. ومن بين فوائده العديدة التي تم إثباتها، يُعد حمض الجلوتاميك من بين أكثرها فائدة.عبريُعزز تحويل حمض الجلوتاميك إلى الكرياتين النمو والأداء البدني والمعايير التناسلية وجودة اللحوم، بينما تظهر بعض الأدوار الأخرى غير الكرياتينية، ولكنها تتطلب المزيد من البحث. على الرغم من أن العديد من الدراسات تناولت آليات نقل حمض الجلوتاميك في الدماغ، إلا أن امتصاصه ونقله عبر الأمعاء لا يزالان غير مفهومين تمامًا، ويحتاجان إلى مزيد من التوضيح لفهم مصير مكملات حمض الجلوتاميك بشكل كامل. علاوة على ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من المعلومات حول التفاعل بين مكملات حمض الجلوتاميك والميثيونين والكرياتين الغذائيين، واللذين يُمكنهما تحسين الأداء العام. وبناءً على ما سبق، يبدو أن حمض الجلوتاميك مكمل غذائي فعال وآمن للحيوانات، وستُسهم الدراسات المستقبلية التي تتناول القضايا المذكورة أعلاه في تعزيز استخدام حمض الجلوتاميك وتحديد فوائده الوظيفية بشكل أوضح.