أخبرنا عن monolaurate :
مونولوريت الجلسرينهو مادة مضافة للأعلاف تستخدم بشكل شائع، والمكونات الرئيسية هي حمض اللوريك والدهون الثلاثية، ويمكن استخدامها كمكمل غذائي في علف الحيوانات من الخنازير والدواجن والأسماك وما إلى ذلك. أحادي اللوريت لديه العديد من الوظائف في تغذية الخنازير.
آلية عملأحادي اللوريت:
1. تعزيز النمو والتطور
يُعزز مونولورين نمو وتطور الخنازير، ويُحسّن معدل الاستفادة من العلف. كما يُزيد إفراز المخاط المعدي المعوي، ويُعزز تحلل وامتصاص الطعام في الجهاز الهضمي. وفي الوقت نفسه، يُحفز اللورين إفراز الأنسولين، ويُحسّن كفاءة الاستفادة من العلف، ويُعزز نمو وتطور الخنازير.
2. تحفيز الشهية
يمكن لمونولوريت أن يعزز شهية الخنازير، ويزيد من تناول الطعام، ويحسّن معدل الاستفادة من العلف. تتحلل هذه المادة في الجهاز الهضمي إلى جلسرين وحمض اللوريك، مما ينشط الخلايا العصبية والهرمونات التي تحفز مركز الشهية وتعزز سلوك الأكل.
3. تحسين امتصاص العناصر الغذائية
مونولوريت الجلسرينيُحسّن امتصاص الدهون، ويُحسّن نوع وعدد الكائنات الدقيقة المعوية، ويزيد مساحة سطح الأمعاء، ويُعزز امتصاص العناصر الغذائية والاستفادة منها. وفي الوقت نفسه، يُقلّل من مشكلة إفراز الإنزيمات الهضمية الناتجة عن عسر الهضم.
4. تؤثر على جودة اللحوم وجودتها
أظهرت الدراسات أن اللورين يزيد من محتوى الدهون وبروتين العضلات في لحم الخنزير، مما يُحسّن جودة اللحوم. كما يُحسّن تخزين لحم الخنزير وجودته، ويُطيل فترة نضارته، ويُحسّن طعمه ولون لحمه، ويُحسّن نكهته ومذاقه.
وقت النشر: ٢٠ ديسمبر ٢٠٢٤
