لتقييم تأثير إضافة الدهون الثلاثية إلى النظام الغذائي على إنتاج البروتين الميكروبي في الكرش وخصائص التخمر لدى النعاج البالغة ذات الذيل الصغير، تم إجراء تجربتين في المختبر وفي الجسم الحي

اختبار المختبر: تم استخدام النظام الغذائي الأساسي (على أساس المادة الجافة) مع تركيزات الدهون الثلاثية 0، 2، 4، 6 و 8 جم / كجم كركيزة، وتمت إضافة عصير الكرش من النعاج البالغة ذات الذيل الصغير، وتم تحضينه عند 39 درجة مئوية لمدة 48 ساعة في المختبر.

اختبار في الجسم الحي: تم تقسيم 45 نعجة بالغة عشوائيا إلى 5 مجموعات وفقًا لوزنها الأولي (55 ± 5 كجم).غليسيريل تريبيوتيلاتتمت إضافة 0، 2، 4، 6 و 8 جم/كجم (على أساس المادة الجافة) إلى النظام الغذائي الأساسي، وتم جمع سائل الكرش والبول لمدة 18 يومًا.

نتيجة الاختبار

1) التأثير على قيمة الرقم الهيدروجيني وتركيز الأحماض الدهنية المتطايرة

أظهرت النتائج أن قيمة الرقم الهيدروجيني لوسط الاستنبات انخفضت خطيًا، بينما زادت تركيزات الأحماض الدهنية المتطايرة الكلية (TVFA) وحمض الخليك وحمض الزبدة والأحماض الدهنية المتطايرة ذات السلسلة المتفرعة (BCVFA) خطيًا عندماجليسريد ثلاثي البوتيلأُضيف إلى الركيزة. أظهرت نتائج الاختبار الحيوي انخفاضًا في كمية المادة الجافة المتناولة وقيمة الرقم الهيدروجيني، وزيادة خطية في تركيزات الأحماض الدهنية المتطايرة الكلية، وحمض الخليك، وحمض البروبيونيك، وحمض البيوتيريك، والأحماض الدهنية المتفرعة السلسلة مع إضافة المادة.جليسريد ثلاثي البوتيلأظهرت نتائج الاختبار الحيوي أن تناول المادة الجافة (DMI) وقيمة الرقم الهيدروجيني انخفضت، وزادت تركيزات الأحماض الدهنية المتطايرة الكلية (TVFA) وحمض الأسيتيك وحمض البروبيونيك وحمض البيوتيريك والأحماض الدهنية المتطايرة المتفرعة السلسلة (BCVFA) بشكل خطي مع إضافة جليسريد ثلاثي البوتيل.

أظهرت نتائج الاختبار الحيوي انخفاضًا في كمية المادة الجافة المتناولة وقيمة الرقم الهيدروجيني، وزيادة خطية في تركيزات الأحماض الدهنية المتطايرة الكلية، وحمض الخليك، وحمض البروبيونيك، وحمض البيوتيريك، والأحماض الدهنية المتفرعة السلسلة مع إضافةجليسريد ثلاثي البوتيل.

2) تحسين معدل تحلل العناصر الغذائية

ازداد معدل التحلل الظاهري للمادة الجافة والبروتين الخام والألياف المحايدة والألياف الحمضية بشكل خطي عندماجليسريد ثلاثي البوتيلتمت إضافته إلى الركيزة في المختبر.

3) تحسين نشاط الإنزيم المحلل للسليلوز

إضافةتريبوتيرينأظهرت التجارب المخبرية أن الدهون الثلاثية تزيد بشكل خطي من نشاط إنزيمات الزيلاناز، وكربوكسي ميثيل السليولاز، والسليولاز الميكروكريستالي. كما أظهرت التجارب الحيوية أن الدهون الثلاثية تزيد بشكل خطي من نشاط إنزيمي الزيلاناز وكربوكسي ميثيل السليولاز.

4) تحسين إنتاج البروتين الميكروبي

أظهرت الاختبارات التي أجريت على الكائنات الحية أنتريبوتيرينأدى ذلك إلى زيادة خطية في الكمية اليومية من الألانتوين وحمض اليوريك والبيورين الميكروبي الممتص في البول، وزيادة في تخليق النيتروجين الميكروبي في الكرش.

خاتمة

تريبوتيرينوقد حسّن من تخليق البروتين الميكروبي في الكرش، ومحتوى الأحماض الدهنية المتطايرة الكلية، ونشاط الإنزيمات المحللة للسليلوز، وعزز تحلل واستخدام المادة الجافة والبروتين الخام والألياف المحايدة والألياف الحمضية في النظام الغذائي.

يشير ذلك إلى أن الدهون الثلاثية لها تأثير إيجابي على إنتاج وتخمر البروتين الميكروبي في الكرش، وقد يكون لها تأثير إيجابي على الأداء الإنتاجي للنعاج البالغة.