تتوفر في الأسواق العديد من المواد المضادة للعفن والبكتيريا، مثل حمض البنزويك وبروبيونات الكالسيوم. كيف يُستخدم كل منها بشكل صحيح في الأعلاف؟ دعوني أستعرض لكم الفروقات بينها.

بروبيونات الكالسيوموحمض البنزويك هما نوعان من إضافات الأعلاف الشائعة الاستخدام، ويستخدمان بشكل أساسي لأغراض الحفظ، ومكافحة العفن، ومكافحة البكتيريا لإطالة العمر الافتراضي للأعلاف وضمان صحة الحيوانات.

1. بروبيونات الكالسيوم

صيغة2(C3H6O2)·Ca

مظهرمسحوق أبيض

فحص98%

بروبيونات الكالسيومفي تطبيقات الأعلاف

الوظائف

• تثبيط العفن والخميرة: يثبط بشكل فعال نمو العفن والخميرة وبعض أنواع البكتيريا، مما يجعله مناسبًا بشكل خاص للأعلاف المعرضة للتلف في البيئات عالية الرطوبة (مثل الحبوب والأعلاف المركبة).
• يتميز هذا المنتج بمستوى أمان عالٍ: حيث يتحول في الحيوانات إلى حمض البروبيونيك (حمض دهني طبيعي قصير السلسلة)، ويشارك في عملية التمثيل الغذائي الطبيعية للطاقة. كما أنه يتميز بانخفاض سميته، ويُستخدم على نطاق واسع في الدواجن والخنازير والمجترات وغيرها.
• استقرار جيد: على عكس حمض البروبيونيك، فإن بروبيونات الكالسيوم غير قابلة للتآكل، وأسهل في التخزين، ويمكن خلطها بشكل متجانس.

التطبيقات

• يُستخدم عادةً في علف الماشية والدواجن وتربية الأحياء المائية وأغذية الحيوانات الأليفة. الجرعة الموصى بها عادةً ما تكون 0.1%–0.3% (يتم تعديلها بناءً على رطوبة العلف وظروف التخزين).
• كما أنه يعمل في علف المجترات كمصدر للطاقة، مما يعزز نمو الميكروبات في الكرش.

احتياطات

• قد تؤثر الكميات المفرطة بشكل طفيف على الاستساغة (طعم حامض خفيف)، وإن كان ذلك أقل من حمض البروبيونيك.
• تأكد من الخلط المتجانس لتجنب التركيزات العالية الموضعية.

رقم CAS: 65-85-0

الصيغة الجزيئية:C7H6O2

مظهر":"مسحوق الكريستال الأبيض

نسبة النقاء: 99%

حمض البنزويك في تطبيقات الأعلاف

الوظائف

• مضاد للميكروبات واسع الطيف: يثبط نمو البكتيريا (مثلالسالمونيلا،الإشريكية القولونية) والفطريات، مع فعالية محسنة في البيئات الحمضية (المثالية عند درجة حموضة <4.5).
• تعزيز النمو: في علف الخنازير (وخاصة الخنازير الصغيرة)، يعمل على خفض درجة الحموضة المعوية، وقمع البكتيريا الضارة، وتحسين امتصاص العناصر الغذائية، وتعزيز زيادة الوزن اليومية.
• الأيض: يرتبط بالجليسين في الكبد لتكوين حمض الهيبوريك الذي يُطرح مع الجسم. قد تؤدي الجرعات الزائدة إلى زيادة العبء على الكبد والكلى.

التطبيقات

• يُستخدم بشكل أساسي في علف الخنازير (وخاصة الخنازير الصغيرة) والدواجن. الجرعة المعتمدة من الاتحاد الأوروبي هي 0.5%–1% (كحمض البنزويك).
• تأثيرات تآزرية عند دمجها مع البروبيونات (مثل بروبيونات الكالسيوم) لتعزيز تثبيط العفن.

احتياطات

• حدود صارمة للجرعات: بعض المناطق تحدد الاستخدام (على سبيل المثال، تحدد لوائح إضافات الأعلاف في الصين نسبة ≤0.1٪ في علف الخنازير الصغيرة).
• الفعالية المعتمدة على درجة الحموضة: أقل فعالية في الأعلاف المحايدة/القلوية؛ وغالبًا ما يتم إقرانها بمواد حمضية.
• المخاطر طويلة المدى: قد تؤدي الجرعات العالية إلى اضطراب توازن الميكروبات المعوية.

ملخص مقارن واستراتيجيات المزج

ملاحظات تنظيمية

• الصين: تتبعإرشادات السلامة الخاصة بإضافات الأعلاف—يخضع حمض البنزويك لقيود صارمة (على سبيل المثال، ≤0.1٪ للخنازير الصغيرة)، بينما لا يوجد حد أقصى صارم لبروبيونات الكالسيوم.
• الاتحاد الأوروبي: يسمح باستخدام حمض البنزويك في علف الخنازير (≤0.5–1%)؛ بروبيونات الكالسيوم معتمدة على نطاق واسع.
• الاتجاه: يفضل بعض المصنعين البدائل الأكثر أمانًا (مثل ثنائي أسيتات الصوديوم، وسوربات البوتاسيوم) على حمض البنزويك.

أهم النقاط

1. للسيطرة على العفن: يعتبر بروبيونات الكالسيوم أكثر أمانًا وتعددًا في الاستخدامات لمعظم الأعلاف.
2. للسيطرة على البكتيريا ونموها: حمض البنزويك ممتاز في علف الخنازير الصغيرة ولكنه يتطلب جرعة دقيقة.
3. الاستراتيجية المثلى: إن الجمع بين كليهما (أو مع مواد حافظة أخرى) يحقق التوازن بين تثبيط العفن، والفعالية المضادة للميكروبات، وكفاءة التكلفة.