الاستخدام المبتكر لإضافات الأعلاف الجديدة - أحادي لوريت الجلسرين في تربية الأحياء المائية
في السنوات الأخيرة، حظيت جليسريدات MCFA، باعتبارها نوعًا جديدًا من إضافات الأعلاف، باهتمام واسع النطاق بسبب أدائها العالي المضاد للبكتيريا وتأثيراتها المفيدة على صحة الأمعاء.مونولوريت الجلسرين (GML) هو أحادي إسترات الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة (MCFA) الغذائية، ويوجد في حليب الأم وزيت جوز الهند. وقد أقرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بأنه آمن بشكل عام عند استخدامه بجرعة تتراوح بين 10 و2000 ملغم/كغم في منتجات متنوعة. بالإضافة إلى خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات، يتميز أيضًا بخصائص مستحلبة.
مونولوريت الجلسرين(كاسNo:142-18-7)
اسم:مونولوريت الجلسرين
اسم آخر:مونولورين أو GML
Fصيغة:C15H30O4
الوزن الجزيئي:274.21
الذوبانية:قابل للذوبان قليلا في الماءوالجلسرين،قابل للذوبان في الميثانول والإيثانو
مظهر:مادة صلبة بيضاء أو صفراء فاتحة
تتمتع GML بالقدرة على البقاء في الجهاز الهضمي لفترة أطول وتحسين الأمعاء، مما يعني أن GML يمكن أن تؤثر بشكل مباشر على ميكروبيوم الأمعاء، مما يساعد الجسم على حصاد العناصر الغذائية التي لا يمكن امتصاصها وفي النهاية تعزيز قدرة الجسم على امتصاص الطاقة.
حتى الآن، دُرست بعمق تأثيرات أحادي الجليسريد في تعزيز النمو وتعديل المناعة لدى الدواجن، وذلك لتحسين معدل إنتاج البيض، وكفاءة العلف، وجودة البيض الطازج، وقيمته الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، يتميز أحادي الجليسريد بتأثيره المعزز للصحة، بالإضافة إلى خصائصه القوية المضادة للالتهابات والبكتيريا.
تأثير أحادي جليسريد اللوريت العلفي (GML) على أداء النمو والإنزيمات الهضمية وتركيب الجسم والاستجابة المناعية غير النوعية لسمكة Litopenaeus vannamei
٢. غذّي الروبيان المستخدم في الدراسة بأربعة أنواع مختلفة من الأعلاف، مع إضافة ٠، ٣٥٠، ٧٠٠، و١٠٥٠ ملغم/كغم من غلوتامات الكالسيوم إلى الأعلاف على التوالي. واستمرت التجربة ٦٠ يومًا.
وتظهر نتائج البحث أن GML 700 و 1050 ملغ / كغ تعمل على تحسين أداء النمو وأنشطة الليباز المعوي والبروتياز بشكل كبير، في حين أن إضافة GML 1050 ملغ / كغ إلى النظام الغذائي تزيد من الدهون في المصل والدهون الخام الجهازية.
أظهرت أنشطة الليباز والبروتياز المعوي اتجاهًا متزايدًا مع تغير مستويات GML، وكانت مجموعات GML في مجموعتي الجرعتين 700 و1050 ملغ/كغ أعلى بشكل ملحوظ من مجموعة الضبط (P < 0.05). في الوقت نفسه، لم يكن لمستويات GML المختلفة تأثير كبير على نشاط الإنزيمات الهضمية في الكبد والبنكرياس.
علاوة على ذلك، عندما يتم إضافة GML إلى العلف بتركيزات 350 و 700 ملغ / كجم، فإنه يعزز مناعة الروبيان من خلال تحسين حالته المضادة للأكسدة والبكتيريا.
إمكانية استخدام مُضافات علفية منخفضة من GML لتحسين نمو الروبيان الأبيض ونشاط إنزيماته الهضمية ومناعته غير النوعية. ووفقًا لنتائج البحث، وبفضل زيادة نشاط الليباز والبروتياز المعويين، أدت جرعات مُكملات علفية تبلغ 700 و1050 ملغم/كغم من GML إلى تحسين أداء نمو الروبيان الأبيض من أمريكا الجنوبية بشكل ملحوظ.
وقت النشر: ١٦ يونيو ٢٠٢٥
