• أحادي لوريت الجلسرين (GML) هو مركب كيميائي يقدم قوةالنشاط المضاد للميكروبات
  

• GML في النظام الغذائي للدجاج اللاحم، حيث أظهر تأثيرًا قويًا مضادًا للميكروبات، وانعدام السمية.

• يعتبر GML بتركيز 300 ملجم/كجم مفيدًا لإنتاج الدجاج اللاحم وقادرًا على تحسين أداء النمو.

• يعد GML بديلاً واعدًا ليحل محل المضادات الحيوية التقليدية المستخدمة في النظام الغذائي للدجاج اللاحم.

مونولوريت الجلسرين (GML)، المعروف أيضًا باسم مونولورين، هو أحادي جليسريد يتكون من استرة الجلسرين وحمض اللوريك. حمض اللوريك هو حمض دهني يحتوي على 12 ذرة كربون (C12)، ويُستخرج من مصادر نباتية، مثل زيت نواة النخيل. يوجد GML في مصادر طبيعية مثل حليب الأم. في صورته النقية، يكون GML مادة صلبة بيضاء باهتة. التركيب الجزيئي لـ GML هو حمض لوريك دهني مرتبط بالهيكل الأساسي للجلسرين عند موضع sn-1 (ألفا). يُعرف بخصائصه المضادة للميكروبات وتأثيراته المفيدة على صحة الأمعاء. يُنتج GML من موارد متجددة، وهو متوافق مع الطلب المتزايد على إضافات الأعلاف المستدامة.