• مونولورات الجلسرين (GML) هو مركب كيميائي يتميز بخصائص قويةالنشاط المضاد للميكروبات
  

• أظهرت مادة GML في علائق دجاج التسمين تأثيرًا قويًا مضادًا للميكروبات، وانعدام السمية.

• إن استخدام GML بتركيز 300 ملغم/كغم مفيد لإنتاج الدجاج اللاحم وقادر على تحسين أداء النمو.

• يُعد GML بديلاً واعداً لاستبدال مضادات الميكروبات التقليدية المستخدمة في علائق دجاج التسمين.

مونولورات الجلسرين (GML)، المعروف أيضًا باسم مونولورين، هو أحادي الجلسرين يتكون من خلال تفاعل الأسترة بين الجلسرين وحمض اللوريك. حمض اللوريك هو حمض دهني يحتوي على 12 ذرة كربون (C12) ويُستخلص من مصادر نباتية، مثل زيت نواة النخيل. يوجد GML في مصادر طبيعية مثل حليب الأم. في صورته النقية، يكون GML مادة صلبة بيضاء مائلة للصفرة. يتكون التركيب الجزيئي لـ GML من حمض اللوريك الدهني المرتبط بجزيء الجلسرين في الموقع sn-1 (ألفا). يُعرف GML بخصائصه المضادة للميكروبات وفوائده لصحة الأمعاء. يُنتج GML من موارد متجددة، ويتوافق مع الطلب المتزايد على إضافات الأعلاف المستدامة.