حمض الغوانيلاستيك، والمعروف أيضًا باسم حمض الغوانيلاسيتيك، هو نظير للأحماض الأمينية يتكون من الجليسين و L-ليسين.

يُمكن لحمض الغوانيلاسيتيك أن يُساهم في تصنيع الكرياتين بتحفيز من الإنزيمات، وهو الشرط الأساسي الوحيد لتصنيعه. يُعرف الكرياتين بأنه مُخزّن للطاقة، ووظيفته الرئيسية هي تكوين الكرياتين المُفسفر بفعل إنزيم كيناز الكرياتين.

شارك في رحلة الأدينوزيندورة الفوسفات (ATP). عندما تكون طاقة ATP غير كافية، يقوم الفوسفوكرياتين بنقل مجموعة الفوسفات بسرعة إلى أدينوسين ثنائي الفوسفات من خلال كيناز الكرياتين ويحوله مرة أخرى إلى أدينوسين ثلاثي الفوسفات.

 

الاستخدام في المجترات:

أظهرت إضافة 0.12% و0.08% و0.04% من حمض الغوانيلاسيتيك إلى النظام الغذائي لـ 120 خروفًا من سلالة تان تتغذى في الحظائر ويبلغ وزنها حوالي 20 كيلوغرامًا، على التوالي، أن إضافة 0.12% و0.08% من حمض الغوانيلاسيتيك أدت إلى زيادة كبيرة في الوزن اليومي والدهون داخل العضلات ومحتوى البروتين، وخفضت بشكل كبير محتوى الدهون في الذبيحة.

 

إضافة 0.08%حمض الغوانيلاسيتيكزادت نسبة اللحم الصافي بنسبة 9.77%. وباستخدام طريقة إنتاج الغاز في المختبر، دُرست آثار إضافة مستويات مختلفة من حمض الغوانيلاسيتيك على كرش الأبقار الصفراء. ووجد أن إضافة 0.4% من حمض الغوانيلاسيتيك زادت بشكل ملحوظ من إنتاج الغاز، وأن تركيز نيتروجين الأمونيا ارتفع أولًا ثم انخفض.

لذلك، يمكن الاستنتاج أن إضافة حمض الغوانيلاسيتيك إلى العلف اليومي يمكن أن يحسن البيئة الداخلية للكرش وطريقة التخمر لدى الأبقار الصفراء.

التطبيق في الدواجن:

أظهرت إضافة 800 ملغم/كغم، و1600 ملغم/كغم، و4000 ملغم/كغم، و8000 ملغم/كغم من حمض الغوانيلاسيتيك إلى العلف اليومي للدجاج اللاحم أن إضافة 800-4000 ملغم/كغم من حمض الغوانيلاسيتيك إلى العلف أدت إلى زيادة ملحوظة في معدل زيادة الوزن اليومي للدجاج اللاحم، وانخفاض نسبة العلف إلى الوزن في عمر 22-42 يومًا. كما حسّنت إضافة 8000 ملغم/كغم من حمض الغوانيلاسيتيك المؤشرات الكيميائية الحيوية في مصل الدم، مثل نيتروجين اليوريا، ومؤشرات الدم الروتينية، والبيليروبين الكلي. ولم يكن هناك تأثير ملحوظ على مؤشرات الأعضاء الرئيسية، مما يشير إلى أن إضافة 8000 ملغم/كغم من حمض الغوانيلاسيتيك إلى العلف اليومي للدجاج اللاحم أمر مقبول.

أظهرت إضافة 200 ملغم/كغم، و400 ملغم/كغم، و600 ملغم/كغم، و800 ملغم/كغم من حمض الغوانيلات أسيتيك إلى علف الدجاج اللاحم زيادةً ملحوظةً في متوسط ​​الزيادة اليومية في الوزن مقارنةً بالمجموعة الضابطة. وقد تحققت أفضل النتائج عند إضافة 600 ملغم/كغم و800 ملغم/كغم.

لدراسة تأثير حمض الغوانيلاسيتيك على جودة الحيوانات المنوية لدى الديوك، تم اختيار 20 ديكًا تتراوح أعمارها بين 28 أسبوعًا لتغذيتها بعلف يحتوي على 0%، 0.06%، 0.12%، و0.18% من حمض الغوانيلاسيتيك. أظهرت نتائج البحث أن إضافة 0.12% من حمض الغوانيلاسيتيك إلى العلف أدت إلى زيادة ملحوظة في عدد الحيوانات المنوية، وتركيز السائل المنوي، ونشاط الحيوانات المنوية لدى الديوك، مما يشير إلى أن إضافة حمض الغوانيلاسيتيك إلى العلف يمكن أن يحسن جودة الحيوانات المنوية بشكل فعال. تمت إضافة 0.0314%، 0.0628%، 0.0942%، و0.1256% من حمض الغوانيلاسيتيك إلى العلف اليومي للدجاج اللاحم، وتم إنشاء مجموعتين ضابطتين (المجموعة الضابطة الأولى تتغذى على علف نباتي بدون أي إضافات، والمجموعة الضابطة الثانية تتغذى على علف مضاف إليه مسحوق السمك). تحتوي المجموعات الست المذكورة أعلاه على نفس مستوى الطاقة والمعادن.

أظهرت النتائج التجريبية أن معدلات زيادة الوزن في المجموعات الأربع التي أضيف إليها حمض الغوانيلاسيتيك والمجموعة الضابطة الثانية أعلى من تلك الخاصة بالمجموعة الضابطة الأولى. وقد حققت المجموعة الضابطة الثانية أفضل تأثير في زيادة الوزن، تليها المجموعة التي أضيف إليها حمض الغوانيلاسيتيك بنسبة 0.0942%. كما حققت المجموعة الضابطة الثانية أفضل نسبة للمادة إلى الوزن، تليها المجموعة التي أضيف إليها حمض الغوانيلاسيتيك بنسبة 0.1256%.

التطبيق في الدواجن:

إضافة 800 ملغم/كغم، و1600 ملغم/كغم، و4000 ملغم/كغم، و8000 ملغم/كغم منحمض الغوانيلاسيتيكأظهرت دراسة أجريت على العلف اليومي للدجاج اللاحم أن إضافة 800-4000 ملغم/كغم من حمض الغوانيلات أسيتيك إلى العلف أدت إلى زيادة ملحوظة في معدل زيادة الوزن اليومي، وانخفاض نسبة العلف إلى الوزن لدى الدجاج اللاحم في عمر 22-42 يومًا. كما حسّنت إضافة 8000 ملغم/كغم من حمض الغوانيلات أسيتيك المؤشرات الكيميائية الحيوية في مصل الدم، مثل نيتروجين اليوريا، ومؤشرات الدم الروتينية، والبيليروبين الكلي. ولم يُلاحظ أي تأثير يُذكر على مؤشرات الأعضاء الرئيسية، مما يدل على أن إضافة 8000 ملغم/كغم من حمض الغوانيلات أسيتيك إلى العلف اليومي للدجاج اللاحم أمر مقبول. وأظهرت إضافة 200 ملغم/كغم، و400 ملغم/كغم، و600 ملغم/كغم، و800 ملغم/كغم من حمض الغوانيلات أسيتيك إلى علف الدجاج اللاحم زيادة ملحوظة في متوسط ​​الزيادة اليومية في الوزن مقارنةً بمجموعة التحكم. وقد تحققت أفضل النتائج عند إضافة 600 و800 ملغم/كغم.

لدراسة تأثير حمض الغوانيلاسيتيك على جودة الحيوانات المنوية لدى الديوك، تم اختيار 20 ديكًا تتراوح أعمارها بين 28 أسبوعًا لتغذيتها بعلف يحتوي على 0%، 0.06%، 0.12%، و0.18% من حمض الغوانيلاسيتيك. أظهرت نتائج البحث أن إضافة 0.12% من حمض الغوانيلاسيتيك إلى العلف أدت إلى زيادة ملحوظة في عدد الحيوانات المنوية، وتركيز السائل المنوي، ونشاط الحيوانات المنوية لدى الديوك، مما يشير إلى أن إضافة حمض الغوانيلاسيتيك إلى العلف يمكن أن يحسن جودة الحيوانات المنوية بشكل فعال. تمت إضافة 0.0314%، 0.0628%، 0.0942%، و0.1256% من حمض الغوانيلاسيتيك إلى العلف اليومي للدجاج اللاحم، وتم إنشاء مجموعتين ضابطتين (المجموعة الضابطة الأولى تتغذى على علف نباتي بدون أي إضافات، والمجموعة الضابطة الثانية تتغذى على علف مضاف إليه مسحوق السمك). تحتوي المجموعات الست المذكورة أعلاه على نفس مستوى الطاقة والمعادن. أظهرت النتائج التجريبية أن معدلات زيادة الوزن في المجموعات الأربع التي أُضيف إليها حمض الغوانيلاسيتيك، بالإضافة إلى المجموعة الضابطة الثانية، كانت أعلى من معدلات المجموعة الضابطة الأولى. وقد حققت المجموعة الضابطة الثانية أفضل تأثير في زيادة الوزن، تليها المجموعة التي أُضيف إليها حمض الغوانيلاسيتيك بنسبة 0.0942%.حمض الغوانيلاسيتيكالمجموعة؛ المجموعة الضابطة 2 كانت لديها أفضل نسبة للمادة إلى الوزن، تليها مجموعة حمض الغوانيلاسيتيك بنسبة 0.1256٪.