البيتينهو نوع من المواد المضافة غير الغذائية، وهو الأكثر تشابهًا بأكل النباتات والحيوانات وفقًا للحيوانات المائية، والمحتوى الكيميائي للمواد الاصطناعية أو المستخرجة، وغالبًا ما يتكون الجاذب من مركبين أو أكثر، وهذه المركبات لها تآزر مع تغذية الحيوانات المائية، من خلال رائحة وطعم الحيوانات المائية والتحفيز البصري، مثل التجمع حول التغذية، وتسريع تناول الطعام وزيادة تناول الأعلاف.

إضافة البيتين إلى علف الروبيان يمكن أن يختصر من ثلث إلى نصف مدة التغذية، ويزيد من استهلاكه الغذائي. كان للعلف المحتوي على البيتين تأثير طُعم واضح على أسماك الشبوط وآكل النمل الحرشفي البري، لكنه لم يكن له تأثير طُعم واضح على أسماك الشبوط العشبية. كما يُحسّن البيتين مذاق الأحماض الأمينية الأخرى لدى الأسماك، ويعزز تأثيرها. كما يُعزز البيتين الشهية، ويعزز مقاومة الأمراض والمناعة، ويُعوّض عن انخفاض استهلاك الأسماك والروبيان من الغذاء في ظل ظروف الإجهاد.

الكولين عنصر غذائي أساسي للحيوانات، فهو يوفر مجموعات الميثيل في الجسم للمشاركة في التفاعلات الأيضية. في السنوات الأخيرة، أظهرت الدراسات أن البيتين قادر أيضًا على توفير مجموعات الميثيل للجسم، وأن كفاءة البيتين في توفير مجموعات الميثيل تفوق 2.3 مرة كفاءة كلوريد الكولين، مما يجعله مصدرًا أكثر فعالية للميثيل. بعد 150 يومًا، زاد متوسط ​​طول جسم سمكة ماكروبراشيوم روزنبرغي بنسبة 27.63%، وانخفض معدل التحويل الغذائي بنسبة 8% عند استبدال البيتين بكلوريد الكولين. يمكن أن يُحسّن البيتين أكسدة الأحماض الدهنية في الخلايا والميتوكوندريا، ويُحسّن بشكل ملحوظ محتوى إستر أسيل كارنيتين طويل السلسلة، وإستر أسيل كارنيتين طويل السلسلة، ونسبة الكارنيتين الحر في العضلات والكبد، ويُعزز تحلل الدهون، ويُقلل من ترسب الدهون في الكبد والجسم، ويُعزز تخليق البروتين، ويُعيد توزيع الدهون في الجسم، ويُقلل من الإصابة بالكبد الدهني.