1. تعمل الأحماض العضوية على تخفيف سمية المعادن الثقيلة مثل الرصاص والكادميوم

الأحماض العضويةتدخل الأحماض العضوية بيئة التكاثر عن طريق رش الماء، وتُخفف من سمية المعادن الثقيلة عن طريق امتصاصها أو أكسدتها أو تحويلها إلى معقدات، مثل الرصاص والكادميوم والنحاس والزنك. في نطاق معين، ومع زيادة التركيز المولي الكتلي، يكون تأثير إزالة السموم أفضل. بالإضافة إلى تحلل المعادن الثقيلة إلى حد ما، يمكن للأحماض العضوية أيضًا زيادة الأكسجين في الماء وتحسين فقدان الشهية لدى سمكة Pelteobagrus fulvidraco.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن للأحماض العضوية أيضًا تحويل الأمونيا الجزيئية في مياه الصرف الصحي لتربية الأحياء المائية إلى NH4 +، ثم تتحد مع أيونات الأمونيا لتكوين أملاح الأمونيوم المستقرة لتقليل سمية الأمونيا السامة في الماء.

2. تعزيز الهضم، وتعزيز المقاومة وتأثيرات مكافحة التوتر

الأحماض العضويةتُعزز عملية هضم الحيوانات المائية من خلال التأثير على الأنشطة الأيضية وتحسين نشاط الإنزيمات. تُحسّن الأحماض العضوية نشاط أدينيلات سيكليز الميتوكوندريا والإنزيمات داخل المعدة، مما يُساعد على إنتاج الطاقة وتحلل المواد الجزيئية الكبيرة مثل الدهون والبروتينات، ويعزز امتصاص العناصر الغذائية والاستفادة منها. كما تُشارك في تحويل الأحماض الأمينية. تحت تأثير عوامل الإجهاد، يُمكن للجسم تخليق ATP وإحداث تأثير مُضاد للإجهاد.

تُعزز الأحماض العضوية نمو وتكاثر الحيوانات المائية، وتُقلل من أمراضها الناجمة عن العدوى البكتيرية. إضافة ملح الأحماض العضوية أو مُركّباتها إلى العلف يُحسّن مناعة الروبيان ومقاومته للأمراض، ويُحسّن القيمة الغذائية للحيوانات. كما تُعزز الأحماض العضوية تكاثر البكتيريا النافعة (مثل بكتيريا البيفيدوباكتيريا، وبكتيريا حمض اللاكتيك، وغيرها) في الأمعاء، وتُثبّط تكاثر البكتيريا الضارة، وتُحسّن بنية البكتيريا المعوية، وتُعزز امتصاص الفيتامينات والكالسيوم، وغيرها، وتُحسّن من مقاومة الحيوانات المائية للأمراض.

 

3. تعزيز تناول الطعام وتحسين الهضم وزيادة الوزن

يمكن للأحماض العضوية تعزيز امتصاص الغذاء بواسطة الحيوانات المائية، وتحسين معدل استخدام البروتين، ومن ثم تحسين قيمة الإنتاج وجودة المنتجات المائية.ديفورمات البوتاسيوم، كمستحضر حمض عضوي، يمكن أن يعزز نشاط البيبسين والتربسين، ويعزز النشاط الأيضي، ويزيد من كفاءة الهضم للحيوانات المائية للتغذية وتعزيز النمو من خلال تحسين حموضة العلف.

4. فترة إضافة الأحماض العضوية

يختلف تأثير إضافة الأحماض العضوية في مراحل نمو الحيوانات المائية المختلفة. يكون تأثيرها المعزز للنمو أفضل في مرحلة الطفولة؛ أما في مرحلة البلوغ، فيلعب دورًا واضحًا في جوانب أخرى، مثل تخفيف الإجهاد المناعي، وتحسين بيئة الأمعاء، وغيرها.

مع تطور تربية الأحياء المائية، أصبح تأثير الأحماض العضوية في تعزيز النمو على الحيوانات المائية أكثر وضوحًا.