1: اختيار وقت الفطام

مع ازدياد وزن الخنازير الصغيرة، يزداد احتياجها اليومي من العناصر الغذائية تدريجيًا. بعد انتهاء فترة التغذية، يجب فطام الخنازير الصغيرة في الوقت المناسب وفقًا لانخفاض وزن الأمهات وسمك دهن الظهر. تختار معظم المزارع الكبيرة الفطام بعد حوالي 21 يومًا، إلا أن متطلبات تقنية الإنتاج لهذا الفطام عالية. يمكن للمزارع اختيار الفطام بعد 21-28 يومًا بناءً على الحالة البدنية للأمهات (انخفاض سمك دهن الظهر أقل من 5 مم، وانخفاض وزن الجسم أقل من 10-15 كجم).

2: تأثير الفطام على الخنازير الصغيرة

تشمل ضغوط الخنازير المفطومة ما يلي: تحويل العلف، من العلف السائل إلى العلف الصلب؛ تغيير بيئة التغذية والإدارة من غرفة الولادة إلى الحضانة؛ سلوك القتال بين المجموعات والألم النفسي للخنازير المفطومة بعد مفارقة الأمهات.

متلازمة الإجهاد المصاحبة للفطام (pwsd)

يشير ذلك إلى الإسهال الحاد، وفقدان الدهون، وانخفاض معدل البقاء على قيد الحياة، وضعف معدل استخدام العلف، وبطء النمو، وركود النمو والتطور، وحتى تكوين خنازير متصلبة بسبب عوامل الإجهاد المختلفة أثناء الفطام.

كانت المظاهر السريرية الرئيسية كما يلي

كمية العلف التي تتناولها الخنازير:

بعض الخنازير الصغيرة لا تأكل أي علف خلال 30-60 ساعة من الفطام، أو توقف النمو أو زيادة الوزن السلبية (المعروفة باسم فقدان الدهون)، وتمتد دورة التغذية لأكثر من 15-20 يومًا؛

إسهال:

كان معدل الإصابة بالإسهال يتراوح بين 30 و100%، بمتوسط ​​50%، وكان معدل الوفيات الشديدة 15%، مصحوبًا بالوذمة؛

انخفاض المناعة:

يؤدي الإسهال إلى انخفاض المناعة، وضعف مقاومة الأمراض، وسهولة الإصابة بأمراض أخرى.

كانت التغيرات المرضية كما يلي

تُعدّ العدوى بالميكروبات الممرضة أحد الأسباب الرئيسية للإسهال الناتج عن متلازمة الإجهاد لدى الخنازير الصغيرة المفطومة. ويُعزى الإسهال الناتج عن العدوى البكتيرية عادةً إلى بكتيريا الإشريكية القولونية والسالمونيلا الممرضة. ويرجع ذلك أساسًا إلى أن الخنازير الصغيرة لا تُصاب بهذا المرض عادةً خلال فترة الرضاعة، حيث تعمل الأجسام المضادة الموجودة في حليب الأم وغيرها من المثبطات على منع تكاثر الإشريكية القولونية.

بعد الفطام، تنخفض الإنزيمات الهاضمة في أمعاء الخنازير الصغيرة، وتقل قدرة الهضم والامتصاص للعناصر الغذائية في العلف، ويزداد تلف البروتين والتخمر في الجزء الأخير من الأمعاء، ويتوقف إمداد الأجسام المضادة للأم، مما يؤدي إلى انخفاض المناعة، وهو ما يسهل الإصابة بالعدوى والإسهال.

فسيولوجي:

كان إفراز حمض المعدة غير كافٍ؛ فبعد الفطام، يتوقف مصدر حمض اللاكتيك، ويظل إفراز حمض المعدة ضئيلاً للغاية، وتكون حموضة معدة الخنازير الصغيرة غير كافية، مما يحد من تنشيط البيبسينوجين، ويقلل من تكوين البيبسين، ويؤثر على هضم العلف، وخاصة البروتين. يوفر العلف غير المهضوم الظروف المناسبة لتكاثر بكتيريا الإشريكية القولونية الممرضة وغيرها من البكتيريا الممرضة في الأمعاء الدقيقة، بينما يتم تثبيط نمو بكتيريا اللاكتوباسيلس، مما يؤدي إلى عسر الهضم واضطراب نفاذية الأمعاء والإسهال لدى الخنازير الصغيرة، مما يدل على متلازمة الإجهاد.

كانت الإنزيمات الهاضمة في الجهاز الهضمي منخفضة؛ ففي عمر 4-5 أسابيع، كان الجهاز الهضمي للخنازير الصغيرة لا يزال غير مكتمل النمو، ولا يستطيع إفراز كمية كافية من الإنزيمات الهاضمة. يُعدّ فطام الخنازير الصغيرة نوعًا من الإجهاد، مما قد يُقلل من محتوى الإنزيمات الهاضمة ونشاطها. يؤدي فطام الخنازير الصغيرة من حليب الأم إلى العلف النباتي، وهما مصدران مختلفان للتغذية، بالإضافة إلى تناولها علفًا غنيًا بالطاقة والبروتين، إلى إصابتها بالإسهال نتيجة عسر الهضم.

عوامل التغذية:

نظراً لقلة إفراز العصارة المعدية، وقلة أنواع الإنزيمات الهاضمة، وانخفاض نشاطها، وعدم كفاية حمض المعدة، فإن ارتفاع نسبة البروتين في العلف قد يُسبب عسر الهضم والإسهال. كما أن ارتفاع نسبة الدهون في العلف، وخاصة الدهون الحيوانية، يُسهل الإصابة بالإسهال لدى الخنازير الصغيرة المفطومة. ويمكن أن يُقلل الليكتين النباتي ومضاد التربسين الموجودان في العلف من معدل استفادة الخنازير الصغيرة من منتجات فول الصويا. كما أن البروتين المُستضد الموجود في بروتين فول الصويا قد يُسبب رد فعل تحسسي معوي، وضمور الزغابات، ويؤثر على هضم وامتصاص العناصر الغذائية، مما قد يؤدي في النهاية إلى متلازمة إجهاد الفطام لدى الخنازير الصغيرة.

العوامل البيئية:

عندما يتجاوز الفرق في درجة الحرارة بين النهار والليل 10 درجات مئوية، وعندما تكون الرطوبة مرتفعة للغاية، سيزداد معدل الإصابة بالإسهال أيضًا.

3: الاستخدام المتحكم به لضغط الفطام

ستؤدي الاستجابة السلبية لإجهاد الفطام إلى أضرار لا رجعة فيها للخنازير الصغيرة، بما في ذلك ضمور الزغابات المعوية الدقيقة، وتعمق الخبايا المعوية، وانخفاض زيادة الوزن، وزيادة معدل الوفيات، وما إلى ذلك، كما أنها ستؤدي إلى الإصابة بأمراض مختلفة (مثل المكورات العقدية)؛ كما انخفض أداء نمو الخنازير الصغيرة ذات تجويف العين العميق والأخدود الألوي بشكل كبير، وسيزداد وقت الذبح بأكثر من شهر.

كيفية التحكم في استخدام إجهاد الفطام، وجعل الخنازير الصغيرة تتحسن تدريجياً في مستوى التغذية، هو محتوى نظام التكنولوجيا ثلاثي المستويات، وسنقدم وصفًا تفصيليًا في الأقسام التالية.

مشاكل في الفطام والرعاية

1: حدث فقدان أكبر للدهون (زيادة سلبية في الوزن) في الفطام ≤ 7 أيام؛

2: زادت نسبة الخنازير الضعيفة والمتصلبة بعد الفطام (انتقال الفطام، توحيد الولادة)؛

3: ازداد معدل الوفيات؛

انخفض معدل نمو الخنازير مع تقدمها في العمر. وقد أظهرت الخنازير الصغيرة معدل نمو أعلى قبل بلوغها 9-13 أسبوعًا. يكمن سر تحقيق أفضل عائد اقتصادي في كيفية الاستفادة القصوى من ميزة النمو في هذه المرحلة!

أظهرت النتائج أنه من الفطام وحتى 9-10 أسابيع، على الرغم من أن الإمكانات الإنتاجية للخنازير الصغيرة كانت عالية جدًا، إلا أنها لم تكن مثالية في إنتاج الخنازير الفعلي؛

إن كيفية تسريع معدل نمو الخنازير الصغيرة وجعل وزنها يصل إلى 28-30 كجم هو المفتاح لتحسين كفاءة تربية الخنازير، وهناك العديد من الروابط والعمليات التي يجب القيام بها؛

يمكن أن يؤدي التعليم المبكر لأحواض الماء والطعام إلى جعل الخنازير الصغيرة تتقن مهارات شرب الماء والتغذية، مما يمكن أن يستفيد من تأثير التغذية الفائقة الناتج عن إجهاد الفطام، ويحسن مستوى تغذية الخنازير الصغيرة، ويمنحها كامل إمكانات النمو قبل 9-10 أسابيع؛

إن كمية العلف المتناولة خلال 42 يومًا بعد الفطام تحدد معدل نمو الحيوان طوال حياته! ويمكن استخدام الإجهاد الناتج عن الفطام بشكل متحكم فيه لتحسين مستوى تناول الطعام، مما يزيد من كمية العلف المتناولة في عمر 42 يومًا إلى أعلى مستوى ممكن.

يرتبط عدد الأيام اللازمة لوصول الخنازير الصغيرة إلى وزن 20 كجم بعد الفطام (21 يومًا) ارتباطًا وثيقًا بالطاقة الغذائية. فعندما تصل الطاقة القابلة للهضم في العلف إلى 3.63 ميجا كالوري/كجم، يمكن تحقيق أفضل نسبة بين الأداء والسعر. ولا تصل الطاقة القابلة للهضم في العلف المُستخدم في عمليات الحفظ الشائعة إلى 3.63 ميجا كالوري/كجم. وفي عملية الإنتاج الفعلية، تُستخدم إضافات مناسبة مثل...تريبوتيرين،ديلودينيمكن اختيار "من شاندونغ إي. فاين" لتحسين الطاقة القابلة للهضم في النظام الغذائي، وذلك لتحقيق أفضل أداء من حيث التكلفة.

يوضح الرسم البياني ما يلي:

يُعد استمرار النمو بعد الفطام أمراً بالغ الأهمية! وكان الضرر الذي لحق بالجهاز الهضمي هو الأقل؛

مناعة قوية، عدوى أقل بالأمراض، وقاية دوائية سليمة، ولقاحات متنوعة، ومستوى صحي عالٍ؛

طريقة التغذية الأصلية: يتم فطام الخنازير الصغيرة، ثم تفقد دهون الحليب، ثم تتعافى، ثم تكتسب الوزن (حوالي 20-25 يومًا)، مما أدى إلى إطالة دورة التغذية وزيادة تكلفة التربية؛

أساليب التغذية الحالية: تقليل شدة الإجهاد، وتقصير عملية الإجهاد لدى الخنازير الصغيرة بعد الفطام، وسيتم تقصير وقت الذبح؛

وفي النهاية، يقلل ذلك من التكلفة ويحسن الفائدة الاقتصادية

التغذية بعد الفطام

زيادة الوزن في الأسبوع الأول من الفطام مهمة للغاية (زيادة الوزن في الأسبوع الأول: 1 كجم؟ 160-250 جم / رأس / أسبوع؟) إذا لم يزد الوزن أو حتى فقد الوزن في الأسبوع الأول، فسوف يؤدي ذلك إلى عواقب وخيمة؛

تحتاج الخنازير الصغيرة المفطومة مبكراً إلى درجة حرارة فعالة عالية (26-28 درجة مئوية) في الأسبوع الأول (سيؤدي الإجهاد البارد بعد الفطام إلى عواقب وخيمة): انخفاض تناول العلف، وانخفاض الهضم، وانخفاض مقاومة الأمراض، والإسهال، ومتلازمة فشل الأنظمة المتعددة؛

استمر في إطعام الطفل علف ما قبل الفطام (عالي الاستساغة، عالي الهضم، عالي الجودة).

بعد الفطام، يجب إطعام الخنازير الصغيرة في أسرع وقت ممكن لضمان استمرار إمدادها بالتغذية المعوية؛

بعد يوم واحد من الفطام، لوحظ انكماش بطن الخنازير الصغيرة، مما يشير إلى أنها لم تتعرف بعد على العلف، لذا يجب اتخاذ تدابير لحثها على تناول الطعام في أسرع وقت ممكن. ماذا عن الماء؟

للسيطرة على الإسهال، يجب اختيار الأدوية والمواد الخام؛

يكون تأثير العلف الكثيف على الخنازير الصغيرة المفطومة مبكراً والخنازير الضعيفة أفضل من تأثير العلف الجاف. فالعلف الكثيف يحفز الخنازير الصغيرة على تناول الطعام بأسرع وقت ممكن، ويزيد من استهلاكها للعلف، ويقلل من الإسهال.