تؤثر ردود الفعل المختلفة للإجهاد بشكل خطير على تغذية ونمو الحيوانات المائية، وتقلل من معدل بقائها على قيد الحياة، بل وتؤدي إلى نفوقها. إضافةً إلى ذلك،البيتينيمكن أن يساعد إدخال العلف في تحسين انخفاض تناول الحيوانات المائية للطعام في حالات المرض أو الإجهاد، والحفاظ على المدخول الغذائي وتقليل بعض الحالات المرضية أو ردود الفعل الناتجة عن الإجهاد.

البيتينيُساعد البيتين سمك السلمون على مقاومة الإجهاد الناتج عن البرد عند درجات حرارة أقل من 10 درجات مئوية، ويُعدّ إضافة مثالية لعلف بعض الأسماك في فصل الشتاء. وُضعت صغار سمك الكارب العشبي، التي نُقلت لمسافات طويلة، في حوضين (أ) و(ب) على التوالي، مع توفير نفس الظروف. أُضيف 0.3% من البيتين إلى علف الكارب العشبي في الحوض (أ)، بينما لم يُضَف إلى علف الكارب العشبي في الحوض (ب). أظهرت النتائج أن صغار الكارب العشبي في الحوض (أ) كانت نشطة في الماء، وتأكل بسرعة، ولم تنفق؛ بينما أكلت صغار الكارب العشبي في الحوض (ب) ببطء، وبلغت نسبة النفوق 4.5%، مما يُشير إلى أن للبيتين تأثيرًا مُضادًا للإجهاد.

البيتينهي مادة عازلة للإجهاد الأسموزي. يمكن استخدامها كعامل حماية أسموزي للخلايا. فهي تُحسّن قدرة الخلايا البيولوجية على تحمل الجفاف والرطوبة العالية والملوحة العالية والبيئات عالية التوتر، وتمنع فقدان الماء من الخلايا ودخول الأملاح، وتُحسّن وظيفة مضخة الصوديوم والبوتاسيوم في غشاء الخلية، وتُثبّت نشاط الإنزيمات ووظائف الجزيئات الحيوية الكبيرة، وذلك لتنظيم الضغط الأسموزي وتوازن الأيونات في الأنسجة والخلايا، والحفاظ على وظيفة امتصاص العناصر الغذائية، وتعزيز قدرة الأسماك والروبيان على تحمل التغيرات الحادة في الضغط الأسموزي، وتحسين معدل الكلام.

يُعدّ تركيز الأملاح غير العضوية في مياه البحر مرتفعًا جدًا، مما يُعيق نمو الأسماك وبقائها. وقد أظهرت تجربة أُجريت على أسماك الكارب أن إضافة 1.5% من البيتين/الأحماض الأمينية إلى الطعم يُمكن أن يُقلل من نسبة الماء في عضلات أسماك المياه العذبة ويُؤخر شيخوختها. وعندما يزداد تركيز الأملاح غير العضوية في الماء (كما هو الحال في مياه البحر)، يُساعد ذلك على الحفاظ على توازن الكهارل والضغط الأسموزي لدى أسماك المياه العذبة، ويُسهّل انتقالها من بيئة المياه العذبة إلى بيئة مياه البحر. يُساعد البيتين الكائنات البحرية على الحفاظ على تركيز منخفض للأملاح في أجسامها، ويُجدد الماء باستمرار، ويلعب دورًا في تنظيم الضغط الأسموزي، ويُمكّن أسماك المياه العذبة من التكيف مع الانتقال إلى بيئة مياه البحر.