البيتين، المعروف أيضًا باسم ملح الجلايسين ثلاثي الميثيل الداخلي، هو مركب طبيعي غير سام وغير ضار، قلويد أميني رباعي. وهو بلورات بيضاء منشورية أو ورقية الشكل، صيغته الجزيئية C5H12NO2، ووزنه الجزيئي 118، ودرجة انصهاره 293 درجة مئوية. طعمه حلو، وهو مُضاف علفي جديد غير مُضاد للتكاثر.

وجد أن البيتين يمكن أن يزيد من عدد ووزن القمامة من الخنازير الفطام التي يبلغ عمرها 21 يومًا، ويقصر الفاصل الزمني للشبق في غضون 7 أيام بعد الفطام ويحسن الأداء التناسلي؛ كما يمكنه تعزيز التبويض ونضج البويضة لدى الخنزيرة؛ بصفته مانحًا للميثيل، يمكن أن يعزز البيتين تخليق البروتين ويقلل من مستوى الهوموسيستين في مصل الخنزيرة، وذلك لتعزيز نمو الجنين وتطوره وتحسين الأداء التناسلي لدى الخنزيرة.

يمكن أن يؤدي التأثير المزدوج للبيتين إلى تحسين الإنتاجأداء الحيواناتفي جميع مراحل الحمل والرضاعة والتسمين. أثناء الفطام، يُمثل جفاف الخنازير الصغيرة الناتج عن الإجهاد الفسيولوجي تحديًا مهمًا لمربي الخنازير. بصفته منظمًا تناضحيًا، يُمكن للبيتين الطبيعي أن يُعزز احتباس الماء وامتصاصه ويُقلل من استهلاك الطاقة من خلال الحفاظ على توازن الماء والأيونات في الخلايا. سيؤدي الصيف الحار إلى انخفاض القدرة الإنجابية للخنازير. بصفته منظمًا تناضحيًا، يُمكن للبيتين أن يزيد بشكل فعال من إمدادات الطاقة للخنازير ويُحسن قدرتها الإنجابية. يُمكن أن تُحسن إضافة البيتين الطبيعي إلى العلف من توتر الأمعاء لدى الحيوانات، بينما تُؤدي العوامل الضارة مثل الإجهاد الحراري إلى ضعف مرونة الأمعاء. عندما ترتفع درجة الحرارة المحيطة، سيتدفق الدم بشكل تفضيلي إلى الجلد لتبديد الحرارة. يؤدي هذا إلى انخفاض تدفق الدم إلى الجهاز الهضمي، مما يؤثر بدوره على الهضم ويُقلل من قابلية هضم العناصر الغذائية.

 

يمكن لمساهمة البيتين في عملية الميثيل أن تُحسّن بشكل ملحوظ قيمة إنتاج الحيوان. كما أن إضافة البيتين إلى علف الخنازير يُقلل من فقدان الحمل، ويُحسّن الأداء التناسلي لها، ويزيد من عدد المواليد في الولادات اللاحقة. كما يُوفر البيتين الطاقة للخنازير من جميع الأعمار، مما يُتيح استخدام المزيد من الطاقة الأيضية لزيادة كمية اللحم الخالي من الدهون في الذبيحة وتحسين حيوية الحيوان. يُعد هذا التأثير بالغ الأهمية أثناء فطام الخنازير الصغيرة التي تحتاج إلى طاقة أكبر للحفاظ على صحتها.