غالبًا ما تواجه تربية الروبيان وسرطان البحر تحدياتٍ مثل نقص تناول الغذاء، والتساقط غير المتزامن، والإجهاد البيئي المتكرر، مما يؤثر بشكل مباشر على معدلات البقاء وكفاءة التربية.البيتين، المشتق من البنجر السكري الطبيعي، يوفر حلاً فعالاً لهذه النقاط المؤلمة.

كشخص فعالإضافات الأعلاف المائية, البيتينيوفر الحماية للنمو الصحي للروبيان وسرطانات البحر من خلال مسارات متعددة مثل تحفيز التغذية، وتعزيز تخليق القشريات، وتنظيم الضغط الاسموزي.

البيتينله تأثيرات إيجابية متعددة على تربية الروبيان وسرطان البحر، وهو مُضاف وظيفي مهم في أعلاف الأحياء المائية. تتجلى وظائفه الرئيسية في الجوانب التالية:

تأثير جاذب قوي:

البيتينيتمتع بطعم حلو ومنعش خاص، يشبه المواد الجاذبة الموجودة في المأكولات البحرية الطبيعية (مثل الجلايسين بيتايين الغني بالمحار).

يمكنه تحفيز مستقبلات الشم والتذوق لدى الروبيان وسرطان البحر بشكل قوي، مما يحسن بشكل كبير من مذاق الأعلاف ويزيد من تناول الطعام.

وهذا أمر بالغ الأهمية لتحسين استخدام الأعلاف وتعزيز النمو، وخاصة خلال مرحلة الشتلات أو عندما يؤدي الضغط البيئي (مثل الإجهاد والمرض) إلى انخفاض الشهية.

متبرع الميثيل الفعال:

البيتينيُعدّ مانحًا فعالًا للميثيل في الجسم، ويشارك في تفاعلات الميثيل المهمة. بالنسبة للقشريات (الروبيان وسرطان البحر)، يُعدّ تفاعل الميثيل أساسيًا في تخليق الكيتين.

الكيتين هو المكون الرئيسي لأصداف الروبيان وسرطان البحر. يساعد توفير مجموعات الميثيل الكافية على تحفيز طرح الريش، وتسريع عملية التصلب، وتحسين تزامن طرح الريش، وزيادة معدل البقاء.

يعتبر طرح الريش مرحلة حاسمة في نمو الروبيان وسرطانات البحر، كما أنه الفترة الأكثر عرضة للخطر في حياتهم.

تنظيم الضغط الاسموزي (الحماية الاسموزية):

البيتينهو منظم اسموزي عضوي فعال.

عندما يواجه الروبيان وسرطان البحر تغييرات في ملوحة البيئة (مثل العواصف الممطرة، وتغير المياه، والتكاثر في ظروف ملوحة منخفضة) أو غيرها من الضغوط التناضحية.

البيتينيمكن أن يساعد الخلايا (وخاصةً خلايا الأمعاء والخياشيم والأعضاء الأخرى) على الحفاظ على توازن الماء، وتعزيز مقاومة الجسم للإجهاد الأسموزي. هذا يُساعد على تقليل ردود الفعل الناتجة عن الإجهاد، والحفاظ على الوظائف الفسيولوجية الطبيعية، وتحسين معدلات البقاء على قيد الحياة.

تعزيز عملية التمثيل الغذائي للدهون ومنع الكبد الدهني:

البيتينيمكن أن يعزز تحلل الدهون ونقلها، وخاصة نقل الدهون من الكبد (البنكرياس الكبدي) إلى أنسجة العضلات.

يساعد هذا على تقليل تراكم الدهون في كبد وبنكرياس الروبيان وسرطان البحر، ويمنع الإصابة بالكبد الدهني. وفي الوقت نفسه، يُساعد تعزيز نقل الدهون إلى العضلات على زيادة نسبة العضلات (إنتاجية اللحوم) وتحسين جودتها.

تحسين هضم وامتصاص العناصر الغذائية:

أظهرت الدراسات أن البيتين قد يحسن معدل الهضم وامتصاص العناصر الغذائية مثل البروتين والدهون في الأعلاف إلى حد ما عن طريق تحسين البيئة المعوية أو التأثير على نشاط الإنزيمات الهضمية، وبالتالي زيادة معدل تحويل الأعلاف.

تعزيز المناعة (تأثير غير مباشر):من خلال زيادة تناول الطعام، وتخفيف التوتر (وخاصة الإجهاد الأسموزي)، وتحسين صحة الكبد والبنكرياس (تقليل خطر الإصابة بالكبد الدهني).

يمكن أن يعمل البيتاين بشكل غير مباشر على تعزيز الوظيفة المناعية غير المحددة للروبيان وسرطان البحر، وتحسين مقاومتهم لمسببات الأمراض.

ملخص ونقاط التطبيق في الأعلاف المائية:

الوظيفة الأساسية: البيتينيلعب دورًا أساسيًا وهامًا في تربية الروبيان وسرطان البحر، وهو التغذية الفعالة وكمتبرع بالميثيل لتعزيز تكوين القشرة والانسلاخ.

مبلغ الإضافة:الكمية المضافة المعتادة في علف الروبيان وسرطان البحر هي 0.1% -0.5% (أي 1-5 كيلوغرام لكل طن من العلف).

يجب تعديل كمية الإضافة المحددة وفقًا لنوع الروبيان وسرطان البحر، ومرحلة النمو، وأساس تركيبة العلف، وشكل البيتين المستخدم (مثل هيدروكلوريد البيتين، البيتين النقي).

أقترح الرجوع إلى توصيات الموردين أو إجراء تجارب تربية لتحديد الجرعة المثالية.
استمارة: هيدروكلوريد البيتاينيتم استخدامه بشكل شائع في الأعلاف المائية بسبب استقراره الجيد وتكلفته المنخفضة نسبيًا وقدرته الجيدة على الذوبان في الماء.
التأثير التآزري:يستخدم البيتين غالبًا بالاشتراك مع غيرهعوامل الجذب(مثل النيوكليوتيدات، وبعض الأحماض الأمينية)، والعناصر الغذائية (مثل الكولين، والميثيونين، ولكن يجب ملاحظة التوازن)، وما إلى ذلك، للحصول على نتائج أفضل.

البيتاين هو مادة مضافة ممتازة ذات فعالية عالية من حيث التكلفة ووظائف متنوعة في علف الروبيان وسرطان البحر المائي.

فهو يعزز بشكل فعالنمو, معدل البقاء على قيد الحياة، والحالة الصحية للروبيان وسرطان البحر من خلال مسارات متعددة مثل التغذية، وتوفير الميثيل، وتنظيم الضغط الاسموزي، وتعزيز التمثيل الغذائي للدهون، وهو أمر ذو أهمية كبيرة لتحسين كفاءة تربية الأحياء المائية.