ثنائي فورمات البوتاسيوموهو عبارة عن خليط من فورمات البوتاسيوم وحمض الفورميك، وهو أحد البدائل للمضادات الحيوية في إضافات علف الخنازير وأول دفعة من محفزات النمو غير المضادة للمضادات الحيوية التي سمح بها الاتحاد الأوروبي.

1- الوظائف والآليات الرئيسية لـثنائي فورمات البوتاسيوم

1. خفض درجة الحموضة في الأمعاء. يُعدّ فورمات البوتاسيوم مستقرًا نسبيًا في البيئات الحمضية، ويتحلل بسهولة إلى حمض الفورميك في البيئات المتعادلة أو القلوية. لذلك، يسهل تحلله في البيئة القلوية الضعيفة لأمعاء الخنزير، ويمكن لنواتجه أن تخفض بشكل ملحوظ درجة حموضة الكيموس في الاثني عشر، كما أنها تعزز تنشيط البروتياز المعدي.
٢. تنظيم الميكروبات المعوية. يمكن أن يؤدي إضافة فورمات البوتاسيوم إلى علف الخنازير الصغيرة إلى انخفاض مستويات بكتيريا الإشريكية القولونية والسالمونيلا، بالإضافة إلى ارتفاع مستويات وتنوع بكتيريا اللاكتوباسيلس في أمعائها. في الوقت نفسه، أظهرت الدراسات أن تغذية الخنازير الصغيرة بعلف مُدعّم بفورمات البوتاسيوم يقلل بشكل ملحوظ من السالمونيلا في برازها.
3. تحسين الهضم وكفاءة الاستخدام. يمكن أن يؤدي إضافة فورمات البوتاسيوم إلى النظام الغذائي إلى تعزيز إفراز البروتياز المعدي، مما يعزز هضم وامتصاص العناصر الغذائية في النظام الغذائي من قبل الحيوانات.
2- دوره في علف الخنازير.
1. التأثير على أداء إنتاج الخنازير. أظهرت الأبحاث أن إضافة 1.2% و0.8% و0.6% من فورمات البوتاسيوم إلى علائق الخنازير الكبيرة وخنازير التربية والخنازير الصغيرة المفطومة، على التوالي، لم تؤثر بشكل كبير على الزيادة اليومية في الوزن وكفاءة استخدام العلف للخنازير مقارنة بإضافة المضادات الحيوية المركبة.
2. التأثير على جودة الذبيحة. يمكن أن تؤدي إضافة فورمات البوتاسيوم إلى علف الخنازير النامية والمُسمنة إلى تقليل محتوى الدهون في ذبيحة الخنزير وزيادة محتوى اللحم الخالي من الدهون في الفخذين وجانب البطن والخصر والرقبة.

3. تأثيره على الإسهال لدى الخنازير المفطومة. تُصبح الخنازير المفطومة عُرضةً للإسهال بعد أسبوعين من الفطام نتيجةً لنقص الأجسام المضادة التي تُوفرها الأم وعدم كفاية إفراز حمض المعدة. يتميز فورمات البوتاسيوم بخصائص مضادة للبكتيريا، ومبيدة للجراثيم، ومُقللة للميكروبات المعوية الضارة، وله تأثير إيجابي في الوقاية من إسهال الخنازير الصغيرة. وقد أظهرت النتائج التجريبية أن إضافة فورمات البوتاسيوم إلى النظام الغذائي تُساهم في الوقاية من إسهال الخنازير الصغيرة.ثنائي فورمات البوتاسيوميمكن أن تقلل الأنظمة الغذائية للخنازير الصغيرة من معدلات الإسهال بنسبة 30%.