البيتيناستُخرج اللايسين لأول مرة من البنجر والدبس. يتميز بطعم حلو، مُرّ قليلاً، قابل للذوبان في الماء والإيثانول، وله خصائص مضادة للأكسدة قوية. يُمكنه توفير الميثيل لعملية أيض المواد في الحيوانات. يُشارك اللايسين في أيض الأحماض الأمينية والبروتينات، ويُعزز أيض الدهون، وله تأثير وقائي على الكبد الدهني.

البيتينيُستخدم البيتين كمُضاف غذائي للحيوانات. يُحسّن تغذية الدواجن الصغيرة بالبيتين جودة اللحوم ويزيد إنتاجها. أظهرت الدراسة أن زيادة نسبة الدهون في جسم الطيور الصغيرة المُغذّاة بالبيتين كانت أقل منها في الطيور الصغيرة المُغذّاة بالميثيونين، كما زاد إنتاج اللحوم بنسبة 3.7%. وجدت الدراسة أن البيتين الممزوج بأدوية مضادة للكوكسيديا ذات حامل أيوني يُمكن أن يُقلل بشكل كبير من خطر إصابة الحيوانات بالكوكسيديا، ومن ثم يُحسّن أداء نموها ومقاومتها. خاصةً بالنسبة للدجاج اللاحم والخنازير الصغيرة، يُمكن لإضافة البيتين إلى علفها أن تُحسّن وظائف الأمعاء، وتمنع الإسهال، وتُحسّن تناول الطعام، مما يُتيح قيمة عملية ممتازة. بالإضافة إلى ذلك، يُمكن لإضافة البيتين إلى العلف أن تُخفف من استجابة الخنازير الصغيرة للإجهاد، ومن ثم تُحسّن تناول العلف ومعدل نمو الخنازير الصغيرة المُفطومة.

البيتينيعد عامل جذب غذائي ممتاز في تربية الأحياء المائية، والذي يمكن أن يحسن طعم الأعلاف الصناعية، ويعززنمو الأسماكيُحسّن البيتين من جودة العلف، ويلعب دورًا هامًا في زيادة استهلاك الأسماك، وتحسين معدل تحويل العلف، وخفض التكاليف. أثناء تخزين ونقل العلف، عادةً ما يُفقد محتوى الفيتامينات بسبب التحلل. إضافة البيتين إلى العلف يُحافظ على فعالية الفيتامينات ويُقلل من فقدان العناصر الغذائية أثناء التخزين والنقل.